科技日报记者 张添福
眼下，青海高原百万亩青稞，陆续开镰收割。
10月12日，在青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市的天佑德万亩有机青稞种植基地，大型机械在连片的金色麦田里作业，收割、脱粒、清选一气呵成，与远处山顶连绵的积雪，构成一幅高原独有的丰收长卷。
青稞被誉为“高原珍珠”，是青藏高原最具特色的农作物。青海大学农林科学院作物所青稞研究室主任、博士生导师姚晓华介绍，在海拔4000米的高寒区域，青稞是唯一能够实现常年稳定成熟、规模化生产的粮食作物，并且抗旱耐瘠薄，早熟能避开低温气候，以高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点广受青睐。
2020年4月，海西州人民政府与青海互助天佑德青稞酒股份有限公司签订战略合作协议，上述占地1.6万亩的青稞种植基地应运而生。
但在这片当地人口中“长不出好草的盐碱荒滩”上种出一粒青稞，绝非易事。当初，孔祥国作为种植基地负责人来到这里，3200米的高原气候一时令他难以适应。更让他担忧的是，“2021年头一次种植，亩产青稞仅70斤。”
科研人员“问诊把脉”，发现症结在于盐碱地：土壤含盐量的“晴雨表”EC值超4000us/cm，理想情况应小于1000us/cm，超出了普通作物的耐受极限。
为此，种植基地在海西州及德令哈市相关部门支持下，先后投入数千万元，打出了一套土地改良“组合拳”。
盐碱地治理是世界性难题，在高原干旱地区更是难上加难。种植基地联合青海大学农林科学院专家，逐步摸索出一套因地制宜的综合治理模式：先通过激光平整土地，消除高低落差；深翻土地35厘米以上，打破板结层；施用羊板粪和有机肥改良土壤结构，并配套建设完善的排灌系统。
“最具创新性的便是管排结合技术。”孔祥国介绍，针对一些地块，每75米设置一道田埂，并在田埂中埋设可调控管道，灌溉时堵住排水口，水便能均匀渗透；需要排水时打开管道，盐水随之排出，实现“以水压盐”“以排控碱”。
“每到六七月，眺望这片种植基地，俨然是荒滩上的一片生命绿洲。”令孔祥国骄傲的是，1.6万亩荒滩地已成为一般耕地，青稞亩产稳定在300斤以上。2025年，种植基地还顺利通过了有机认证。
盐碱地改良成效显著，这片种植基地也成为青稞育种专家的天然实验室。
“我们已经选取几百份青稞种质资源在这里鉴定。”姚晓华说，科研团队还在试种刚育成的青稞新品系，希望培育出品质更优的抗盐碱品种。
如今，姚晓华所在团队依托国家麦类改良中心青海青稞分中心、青海省青稞遗传育种重点实验室等平台，在青海海西、海南、海北等地构建“科研单位+企业+合作社+农户”的合作模式，推动建立“基础研究—技术创新—示范推广”的完整科研链条，着重挖掘青稞抗旱、耐盐、抗逆及品质相关关键基因和位点，初步构建青稞全基因组选择育种技术体系，推动品种选育从传统经验导向转向精准定向改良。
近年来，在青海省科技厅、省农业农村厅支持下，姚晓华所在团队成功选育青稞新品种9个，并育成了一系列高产、多抗、专用型青稞新品系。其中，海青21号、海青27号成为青海省青稞高产典型，海青糯1号是青海省首个全糯青稞品种，海青黑5号和海青糯1号为代表的加工专用型品种破解了品质与产量的矛盾，为青稞产业结构调整提供有力的品种支撑。
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