科技日报记者 张添福
10月13日，“天地果洛·河源牧场——牦牛皮胶功效研究暨产业联盟发布会”在青海省西宁市举办，政产学研企多方携手搭建协同发展平台，为高原牦牛产业规模化、品牌化高质量发展注入新动能。
本次发布会由青海省果洛州班玛县委、县政府主办，上海中医药大学、青海省中医院、青海民族大学药学院协办。
青海建设绿色有机农畜产品输出地，关键在于把高原特色资源转化为高附加值产品。地处果洛州东南部的班玛县，牦牛产业是当地推进乡村振兴的首位主导产业。
借助上海援青东风，班玛县联合上海中医药大学、青海省中医院、青海民族大学药学院等科研院校，启动牦牛皮胶科研攻关项目。科研团队开展大量实验研判、文献考证与工艺优化，相继攻克高原牦牛皮原料鉴别、去腥去杂、凝胶控制等一系列技术瓶颈，完成“三色莲花”牦尊胶系列产品研发。
当日正式发布的“三色莲花”牦尊胶全系列共6款产品，包含牦尊胶片、牦尊源胶、牦尊胶粉、牦尊膏、牦尊固元糕、牦牛骨髓油胶囊，覆盖冲调即食、膏滋调养、胶囊便携等多元消费场景，适配不同人群滋补需求，构建起高原特色胶类产品矩阵。
班玛牦牛皮胶产业生态联盟揭牌仪式环节，17家省内外企业、金融机构现场完成战略签约。上海度士实业发展有限公司、山东华珍堂阿胶有限公司、兴业银行西宁城东支行等单位，将围绕原料供给、生产制造、市场销售、金融服务等环节开展深度协作。活动同时为上海中医药大学王长虹教授、西华大学车振明教授、青海省中医院向延卫教授三名行业专家颁发特聘专家聘书，组建产业高端智库，为产品迭代升级，团体标准、地方标准编制完善提供智力支撑。
据悉，此次新品发布与产业联盟组建，标志着班玛牦牛产业告别简单屠宰初加工模式，正式迈入高附加值精深加工的发展新阶段。
果洛州相关负责人表示，科技创新是特色产业行稳致远的核心支撑，此次发布会是沪青协作背景下产学研深度融合的生动实践，科研工作者将把高原传统滋补经验转化成可量化、可复制、可标准化的现代产品体系，为牦牛副产品高附加值开发利用打下坚实基础。
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