科技日报记者 马爱平
近日，由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（农业农村部农产品质量标准研究中心）、农产品质量安全全国重点实验室主办的“农产品食品真实性识别与溯源技术研讨会”在北京举办。中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长、党委书记孙君茂，中国质量检验检测科学研究院副院长翟俊峰出席会议并致辞。
孙君茂表示，农产品是食品的基础，特别是我国“十五五”规划中明确提出统筹发展“四个农业”，开展农产品食品真实性识别与溯源技术研究具有重要意义。本次研讨会聚集了该研究方向全国的骨干力量，希望大家勇担使命，特别是在加强基础科技研究的背景下，要勇于创新，培养人才，推动农产品食品真实性识别与溯源技术进步。
翟俊峰表示，民以食为天，食以安为先。农产品食品真实性识别与溯源是农产品食品质量安全的基础，也是消费者信任和品牌价值的核心支撑。中国质检院陈颖团队多年来在食品真实性鉴别技术研究、政府支撑等方面的工作，为食品全产业链质量控制和品牌保护提供了有力支撑，质检院获批筹建国家市场监管总局食品真实性鉴别重点实验室。希望大家通力合作，共同在“十五五”取得更为丰硕的成果。
本次研讨会聚焦国家重大需求与农产品食品真实性识别与溯源技术前沿，设置多场主旨报告和主题报告，贯通技术创新、标准体系、法规监管与产业应用多个层面。
来自中国农业科学院、中国质量检验检测科学研究院、国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、华南农业大学、西北大学、农业农村部农产品质量安全中心、公安部物证鉴定中心、河北省食品检验研究院、南京市食品药品监督检验院、SGS通标标准技术服务公司等科研院所、高校、执法检验机构及第三方技术服务机构的专家学者，围绕稳定同位素产地溯源、DNA物种鉴别、无损光谱分析等关键技术，针对肉类、蜂蜜、食用油、特色乳品、水产品以及其他特色地理标志产品等产品对象作专题报告，同时分享了国产质谱仪器创新产品、现场快速检测技术的产业落地实践，充分展现了我国农产品食品真实性识别与溯源领域的最新研究成果。
（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所供图）
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