2026食品新消费安全共治交流研讨会在京举办

科技日报记者 付丽丽

10月20日，2026食品新消费安全共治交流研讨会在京举办。会议聚焦特殊食品消费新业态、新产品、新场景，监管部门、行业组织、互联网平台、食品企业、科研机构代表等齐聚一堂，共商食品新消费安全共治路径。

市场监管总局特殊食品司有关同志表示，特殊食品涵盖保健食品、特医食品、婴配食品，是人们健康消费的重要产品类别。特殊食品关系“一老一小”及病患群体健康，监管部门严格落实“四个最严”要求，从严开展注册与备案工作，目前已批保健食品注册产品14493个、婴配配方1275个、特医食品374个，发放保健食品备案凭证26330件。近年来，我国特殊食品抽检合格率在99%以上，年度体系检查保健食品生产企业不低于20%，婴配、特医食品生产企业全覆盖，生产企业自查完成率和发现问题整改率100%。特殊食品行业要处理好三组关系：一是处理好发展与安全的关系，守住食品安全的红线；二是处理好速度与质量的关系，坚持高质量发展；三是处理好创新与合规的关系，坚持守正创新。

国家食检中心副主任龙继红介绍，今年7月底，国家食检中心正式挂牌成立。中心承担特殊食品技术审评工作，年受理相关业务5000余件，三类特殊食品国家监督抽检合格率分别稳定在99.46%、99.88%、99.9%以上。面对直播带货、跨境电商等新消费带来的非法添加、虚假宣传等新风险，中心持续攻坚检验检测技术，可检测近千种物质，并实现保健食品“关节健康”新功能突破，推动国产特医产品占比提升至86%。

中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋表示，针对健康消费领域存在消费者“看不清”、监管“看不全”、产业“用不上”等信息不对称问题，协会正在推进营养健康食品可信数据空间建设，联合监管机构、科研院所和行业龙头企业开展平台课题研究，搭建试验数据统一登记模板，规范人体试食与真实世界研究的数据采集要求，让不同机构产生的数据能够相互比对、相互复用。

在“平台责任与消费共治”主题的圆桌访谈环节，北京盒马网络科技有限公司总经理张欣宇表示，平台严格开展供应商资质审核与飞行抽查，运用AI技术赋能资质、宣传文案审核，联动科研机构参与标准共建。机制北京尚左律师事务所主任毛伟旗提出，平台要配备食品安全总监、食品安全员并真正落实职责，做好入网经营者实名登记、核验查实，严守虚假宣传底线，通过敏感词库、技术监测和人工巡查拦截风险。中国社科院大学教授张严方认为，创新可以改变交易模式，但不能降低消费者权益保护标准，消费维权不能“转权”，要真正解决消费者合理诉求；要畅通救济渠道，发挥《消费者权益保护法》第四十四条规定的平台责任兜底保障作用，构建长效共治机制。

在“品牌自律与消费责任”圆桌访谈环节，国家食检中心保健食品功能审评部主任刘洪宇表示，保健食品功能声称须在法定范围和科学依据内进行，具备完整科学依据，未来可依托溯源二维码向消费者传递产品科学依据。国家食检中心正在构建保健食品追溯二维码，将产品溯源、原料溯源和科普知识传递给消费者。

本次研讨会由市场监管总局特殊食品司指导，中国消费者报社、中国营养保健食品协会联合举办。

（主办方供图）