科技日报记者 马爱平
日前，第94届中国国际医疗器械博览会（CMEF）在北京举行。展会现场，母乳冻干新技术亮相。
母乳喂养对宝宝早期的大脑发育、免疫系统的建立、肠道菌群的健康，有着重要意义。然而，现实中部分哺乳期女性产后奶水充沛，家庭冰箱保存仅3到6个月，生物活性降低，造成母乳浪费。
中山大学副研究员、广州瑞铂茵健康科技有限公司总经理兼技术总监魏伟介绍，冻干工艺采用低温真空干燥，传统高温会破坏生物活性物质，而零下80℃的真空冻干环境能最大程度锁住营养。据第三方检测，母乳经过冻干技术制备后，核心免疫活性物质的保留率能达到95.8%以上。如果放在-10℃或更低温度环境下，保存期可以延长至2年。
世界卫生组织建议母乳喂养至两岁，母乳的价值，体现在其难以复制的活性成分上。“母乳的活性成分至关重要，即使是少量母乳，对宝宝的生长发育也意义重大。”广州市妇女儿童医疗中心临床营养科主任医师刘喜红表示，母乳的“好”是全方位且不可替代的——不仅是宝宝最理想的营养来源，更富含多种生物活性物质。
“医学上，把母乳称为‘白色的血液’”。广州医科大学附属第三医院儿科副主任医师张费通指出，乳铁蛋白、免疫球蛋白、母乳低聚糖等成分，对宝宝早期的大脑发育、免疫系统建立和肠道菌群健康都至关重要。两位专家均建议在条件允许的情况下，尽量延长母乳喂养时间，能让宝宝获得无法替代的免疫保护和发育支持。
据介绍，自体母乳物理制备相关技术已获得国家实用新型专利授权。该项专利技术应用于自体母乳冻干粉物理制备流程中，从母乳采集、冷藏储存、冷链运输，到低温真空无菌冻干及冻干粉出料，实现全过程的流程优化，为母乳冻干制备技术的标准化发展提供了新的技术支撑。
张费通表示，“母乳冻干技术的价值就是能够让母乳喂养这件事延续得更久。它并非医疗产品，并非奶粉的替代品，需在规范、安全、理性的前提下使用。”
（受访者供图）
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