通讯员 张金花 科技日报记者 张添福
作为柴达木枸杞重要产区之一，青海省海西州德令哈市立足盆地独特光热水土资源禀赋，落实枸杞产业高质量发展相关政策，持续完善种植、加工、科技、品牌、出口各环节，枸杞产业从单一种植向全链增值跨越。
今年以来，德令哈市枸杞鲜果总产量约6.32万吨，干果总产量1.58万吨，枸杞全产业链综合产值已达5.99亿元，高原“红宝石”成为带动农户增收、助力乡村振兴的支柱产业。
目前，德令哈市枸杞种植面积稳定在8.48万亩，分布于柯鲁柯镇、怀头他拉镇、尕海镇三大产区，主栽宁杞7号、宁杞5号、宁杞10号等优良品种。全市绿色有机认证总面积达2.91万亩，包含欧盟双认证地块，绿色有机占比位居海西州前列。当地严控化肥农药使用，守牢有机品质关口，产出的枸杞颗粒饱满、营养丰富，夯实产业品质根基。
在德令哈市，科技正为枸杞产业提质赋能。当地依托多家科研院所组建研发中心，攻关耐盐碱选育、水肥一体化等技术，建成标准化种植基地1万亩，推动锁鲜保鲜等科技成果落地转化。
为破解过去只卖干果、鲜果损耗大、收益有限的难题，德令哈落地锁鲜、原浆、精深加工等多条生产线。现有冷链库12座，保鲜能力4500吨，搭建起“种植—预冷—锁鲜—冷链—销地仓”完整链条，开发出锁鲜枸杞、枸杞原浆、枸杞纯粉等多款高附加值产品，改变了产业“靠天吃饭”的旧格局。
全市现有枸杞经营主体20余家，推行“合作社+基地+农户”模式，整合散户资源，统一管护、加工与销售，开展技术培训，通过订单收购、务工分红，带动群众就近就业增收。
德令哈深耕“柴达木枸杞”地理标志公用品牌，线上依托电商直播拓销路，线下踊跃参加青洽会、杭州城市展宣、北京品鉴会等各类展销对接活动。在杭州举办产销对接会实现鲜果签约850吨，订单超千万元，顺利打开长三角市场。同时积极开拓海外市场，2026年已实现及在途枸杞相关创汇约365万美元，还有322万美元意向订单，产品销往欧美、日本等地，出口品类也从干果延伸到原浆、保健品等深加工产品。
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