科技日报记者 李诏宇 孙瑜 王迎霞 张晶
8月9日，科技日报记者跟随“铸牢共同体 中华一家亲”主题宣传活动来到宁夏回族自治区固原市西吉县将台堡红军长征会师纪念园。雄伟的纪念碑挺立在蓝天之下，高耸的城墙上，面面红旗迎风飘扬。
在这里，将台堡红军长征会师纪念园服务中心主任胡刚讲述了“红军粉”的由来。“1935年8月，红二十五军进入宁夏，途经西吉县。红军发现当地老百姓只会靠简单的蒸煮烹饪马铃薯。于是，来自南方、擅长制作粉类的红军战士们就开始教群众用马铃薯制作粉条。由此，红薯粉在西吉县也被群众亲切地称为‘红军粉’。”胡刚说。
1936年10月22日，中国工农红军第一、二方面军主力在将台堡会师，标志着红军长征胜利结束。
（科技日报记者 李诏宇 孙瑜 摄）
