科技日报记者 张佳星 管晶晶
“扫这个码，就能查到茶叶名称、企业信息、采摘时间、加工过程，并溯源到茶叶的具体产地。”在11月12日的“高质量发展调研行”安徽主题采访活动中，黄山市的茶产业“大脑”引发关注，黄山市农业农村局党组成员、总农艺师朱舜球介绍，黄山茶“苦练内功”，保障品质，要让它在市场上得到应有的认可、不被劣质茶叶仿冒，需要通过信息化的手段高效管理。
“赋码”是茶产业“大脑”的关键一环。“假如一个农户有一亩茶园，只生产20斤干茶，那么他将获得20斤的专用标识（码）当量。”朱舜球解释，茶农通过扫黄山本地的茶农码才能获得专用标识和二维码，码在呈现茶叶相关信息的同时，也会用于计量茶叶的生产量和销售量。当茶农把茶卖给经销商时，经销商需要扫描茶农的码，这样当量会随收购行为而转移。“大脑”收到相关变更信息，用于该产地茶叶的管理，以确保该类茶叶的市场总量与产量一一对应。
据介绍，黄山地区小气候非常多，不同小气候下的黄山茶特色不同。未来这一系统将在多个小产地推广，用于包括黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等名茶的数字化管理，构建茶产业社会化服务、品牌数字化信用体系，让消费者买到正宗的黄山茶。
（科技日报记者 张佳星 管晶晶 摄）
