科技日报记者 张佳星 管晶晶
屯溪船上客，前渡去装茶。屯绿是安徽屯溪一带所产炒青绿茶的总称，屯绿制作的传统手工技艺可追溯到明万历年间。“为了继承和发展‘屯绿’茶的加工制作技艺，我们不仅申请了老字号、非遗技艺，还在非洲知识产权组织国家注册了商标。”黄山一品有机茶业有限公司执行总裁章荣剑介绍，屯绿等品牌目前已经出口到西北非、中东、中亚等三十几个国家和地区，并成为当地的一线品牌。
“外国人喝茶和我们的习惯不同，他们有的煮茶一大壶，有的在里面加糖调味……”章荣剑说，为了推出适合消费者口味的茶，企业在茶叶加工和拼配等技术环节持续研发创新，形成了独特的配方技术，创造出风味独特、品质优良稳定的茶产品，不断提升在西北非和中亚的占有率。
为了扩大生产、保障茶产品的稳定品质，企业成立了科技创新研发团队，积极与大专院校和科研院所进行产学研合作，实现自动化、智能化生产。在生产车间，记者看到炒茶设备已经实现自动化，工人按动一个按钮，机器就可以实现自动上茶，操控炒茶温度、炒炉转向等工序。
（科技日报记者 张佳星 管晶晶 摄）
