科技日报记者 徐庆群 实习记者 荆晓青
肉制品，也有研究院？12月26日，科技日报记者随“高质量发展调研行”河南主题采访活动，来到总部位于河南省长葛市的河南华昱控股有限公司（以下简称华昱控股）。记者了解到，针对肉制品产业深加工发展需要，华昱控股坚持科技引领，在国内率先成立“一院四所”：即肉制品研究院，香肠研究所、预制菜研究所、调味油研究所、酱卤研究所，持续推动肉制品科技研发。
华昱控股总经理刘朝阳告诉记者，公司建构的“一院四所”科研体系链条完善、组织健全，包括以中国工程院院士、中国农业大学教授任发政为顾问的100余人科研团队，来自中国农业大学、河南农业大学、河南牧业经济学院等高校科研院所，以及合作伙伴比如三全、思念等企业的研究力量。这三种科研力量具有各自优势，自有科研力量最了解产品特点，科研院所更注重新技术研发，合作伙伴则最了解市场和客户需求。
据了解，华昱控股作为一家专注食品产业领域的投资控股公司，由产品业态、服务业态、农批业态和投资业务板块组成，承载生猪屠宰加工、肉制品、预制菜和调味料制造、生鲜供应链服务、农产品批发及国内外贸易、产业投资等业务，已经形成了“产业链+供应链”双轮驱动、融合发展的现代食品产业体系。
（科技日报记者 徐庆群 摄）
