科技日报记者 张佳星
“通过在详情页展示品质认证标签，规范地道茶、老字号茶认证信息等方式，信息技术赋能让用户深入了解茶叶品质，实现了从茶园到茶杯全流程的品质透明化。”在3月26日举办的第十一届京东超市春茶节开幕式上，中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华视频致辞时表示，传统产业正依托新质生产力焕发新生，茶产业也通过拥抱新技术迸发新活力。
会上，中国茶叶流通协会副会长梅宇现场发布了全国最新的茶叶情况。数据显示，2024年全国绿茶产量保持6.53%的增长。当前中国茶叶提取物产业稳居世界第一，正在引领全球茶叶深加工产业向高附加值功能性产品迈进。
梅宇表示，2025年是中国茶叶流通协会“国茶振兴五年计划”的乡村振兴年，协会携手京东，致力于以数字化助推源头产区茶产业转型升级，以产业振兴促乡村振兴。
刘仲华认为，现代科学不断揭示茶叶的健康密码，茶的健康功能备受关注。春茶的茶多酚含量适中，具有独具一格的品饮价值与健康属性。
京东超市茗茶业务相关负责人表示，消费者已经把品质和体验当成了茗茶消费的关键因素，口味多样化让新茶饮形成规模效益，年销售额达到2000亿元，门店近65万家，耗茶量约30万吨，越来越多新茶饮产品的开发满足了新的消费场景需求。
为了共建透明可信茶叶链，会上，中国茶叶流通协会与京东超市、八马、张一元等茗茶品牌共同发布品质保障宣言。宣言根据不同茶种的特点，制定了包括原料保障、产地认证、品控保障、等级标准、采销抽检和七天无理由退货在内的甄选好茶6大标准，在品控和抽检标准中涵盖了110项农残检测要求。
相关负责人表示，依托供应链优势、大数据精准洞察及物流配送等服务，春茶上市期间京东超市将通过源头合作、产地直发、提高物流效率、信息溯源等手段保障茶叶的品质与口感。
