杨润德 王惠林 科技日报记者 韩荣
樱桃红满枝，采摘正当时。4月25日，记者走进山西省太原市晋源区都市农场樱桃大棚内，看到一列列整齐的樱桃树枝繁叶茂，一簇簇大樱桃挂满枝头，清甜的果香沁人心脾。阳光穿过绿叶，斑驳光影洒在晶莹的樱桃上，随手摘一颗轻咬，酸甜汁水迸发，舌尖瞬间浸满春天的鲜活滋味。工人们穿梭樱桃树间，小心翼翼将熟了的樱桃放入篮中，一派繁忙而喜悦的丰收景象。
“这是园区樱桃树首年挂果，一大早就有客户订了10篮樱桃，为避免徒手摘果破坏果实，也减缓樱桃水分流失，工人们都是一手用剪刀剪断果柄，一手把篮子接在下方，尽可能保持完美品相。”该农场负责人郝增胜介绍，眼下正值盛果期，园区共有6个樱桃棚，每个棚内160余株樱桃树，包括美早硬果、俄八硬果、布鲁克斯软果、美国红软果等品种，目前樱桃成熟度已达60%，“五一”后会更红更甜，采摘期预计持续到五月底。
凭借依山傍水、光照充足、土壤肥力足的先天环境条件,以及园区增施有机肥、全程无农药的绿色管理模式，都市农场樱桃天然健康、皮薄核小、个大艳丽、味甜多汁，堪称“舌尖上的红宝石”，吸引不少熟客抢先尝鲜。
不远处的草莓棚内，一群小朋友正在采摘最后一茬草莓。截至本月底，长达半年采摘期的草莓正式下架，樱桃接力上市。据了解，在种植能手郝增胜带领下，靠着先进的种植技术和创新的产业发展模式，都市农场从传统种植走向设施栽培,从季节性销售迈向全年供应，成为果树大本营和农事体验的研学基地。6月-10月还会陆续上市冰激凌甜瓜、西瓜、葡萄、蟠枣等水果，做到季季有采摘、天天有水果，让顾客可以应时采摘新鲜水果。
“我们将充分利用‘公司+基地+农户’种植模式，进行专业化生产、产业化运营，围绕产学研联动、产加销贯通、农文旅融合，不断完善农场功能，打造多元消费场景。”郝增胜信心满满地说，他们与山西农业大学等高校、科研院所、行业专家开展联合协作，加大对新技术、新成果、新品种的引进、开发和推广力度，全面提升产业科技水平，让产品从本土市场迈向更广阔的消费空间，实现农业增效益，农村增活力，农民增收入，推动乡村全面振兴。
（受访单位供图）
