科技日报记者 朱虹
“我们为特殊人群定制的控糖米GI值（血糖生成指数）降低到53，深受广大爱美女性和糖友们的欢迎。”大美龙江（黑龙江）种业创新中心有限公司研发经理田娟娟与参展商分享公司最新上市的6款控糖米。
5月16日，以“寻味黑龙江·共享田园梦”为主题的黑龙江省定制农业活动周主场启动仪式在哈尔滨举行。定制农业主题展区内，53家定制农业主体展出了200余款优质定制农产品。
活动现场，大美龙江（黑龙江）种业创新中心有限公司总经理张学永打开饭锅，霎时，五常大米的香气扑鼻而来。他向记者介绍，以往低GI大米主要以籼稻为品种，存在口感不佳、产量较低的问题。3年前，该公司以稻花香2号为底盘品种开展种业创新工作。经过不懈努力，研制出的新品种大米不仅口感上佳、自带香味，产量也显著提高。更为关键的是，经第三方机构检测，该新品种大米的GI值仅为53，属于低GI食物范畴，并且已顺利通过低GI认证现场审核。这一成果意味着，该品种大米成功填补了国内低GI粳稻大米的空白。
该公司为婴幼儿、产妇、老人、糖友、爱美女性等不同人群打造的产品一经上市，迅速接到来自营养配餐机构、月子中心、养老机构等单位的定制订单。“我们还可以针对用户的需求，采用不同的加工方式来降低GI值。”田娟娟说。
此次参会，密山市白鱼滩渔业有限公司烹饪了两条2斤以上的大白鱼供人们品尝，这些味道鲜美的大白鱼生长需要6年以上。“兴凯湖大白鱼名声在外，很多消费者担心买到假货，所以越来越多的客户选择定制的方式确保产品质量。”该公司总经理明松顺告诉记者，“现在有了科技加持，客户扫描我们的大白鱼包装上的溯源码，就能看到这条鱼是在哪里，怎么喂养大的。”公司已经接到来自北京等全国多地客户的定制订单。
在此次活动设置现场推介与签约环节，及时有效转化活动成果。据统计，主场和分会场现场签约额总计达到9.58亿元。黑龙江省农业农村厅相关负责人表示，黑龙江省各地还将持续聚焦活动主题，因地制宜开展定制农业培训指导、宣传推介、产销对接等活动，营造更加浓厚的发展氛围，促进全省定制农业向更高质量发展。
（科技日报记者 朱虹 摄）
