科技日报记者 夏凡
初夏时节，浙江宁波慈溪市戚源杨梅专业合作社大棚里的杨梅进入成熟期。郁郁葱葱的枝头上，红宝石般的杨梅果摇曳生姿，美不胜收。
慈溪市戚源杨梅专业合作社理事长戚军洋穿梭在棚子里，察看果树的长势。“今年4月初，我们应用了宁波市农业科学研究院研发的无公害疏花剂，使用面积有10亩左右，疏花效果比较稳定。”他说。
疏花疏果是农业生产管理的重要环节，及时并适当疏花疏果可以提高优质果比例和保持健壮的树势。由于疏花疏果季节性强，传统的人工疏花疏果方法费工费时。
戚军洋说，当前疏花剂以化学疏花剂为主，但氯化钙、硝酸钙等在疏花的同时，对植株的生长点和幼叶有较严重的药害。此外，激素型疏花剂对环境会产生污染，过量使用则会导致植株生长发育异常。
“杨梅产业存在普遍的大小年结果现象。生产中多用化学疏花剂来调控大年产量，增加小年产量，以保持产量基本稳定。”宁波市农业科学研究院副研究员焦云说，多效唑等激素在植物体内残留时间长，存在一定的食品安全风险，不满足人们日益增长的食品安全需求。同时，杨梅的花器官很小，人工疏花较为困难。
开发疏花效果稳定、对食品和环境安全的无公害疏花剂，以实现高效化学疏除，提高优质果品的生产水平成为研究人员的目标。
经过两年多的攻关，2024年，焦云主持研发的无公害杨梅疏花剂获得国家发明专利授权。
焦云介绍，这款疏花剂主要组分为醋酸铵。与传统疏花剂相比，醋酸铵是一种相对安全、无公害的成分，能为植物提供必需的氮元素，促进蛋白质合成和植物的正常生长过程。同时，醋酸铵的酸碱平衡作用有助于改善土壤环境。“醋酸铵取材方便，易溶于水。其中，醋酸根离子可以促进植物激素茉莉酸的合成，从而提高植物抗逆性，铵根离子属于叶面肥，在特定浓度条件下可有效提升植株叶片光合作用能力。两者搭配相得益彰，以供植物吸收利用，安全高效且无副作用。”焦云说。
浙江是中国杨梅的主要产区之一，独特的地理环境和气候条件，孕育出了品质上乘、口感鲜美的杨梅。宁波栽培面积最广的杨梅品种“荸荠种”素来以肉质细软、肉柱圆钝、味甜微酸、果实核小等优良性状“傲居群雄”，每年为慈溪、余姚等产地吸引了无数品尝客和回头客，促进了当地以杨梅为核心的工农业与旅游产业全面发展，推动了农业增效和农民增收。
“下一步，我们将继续改良疏花剂性能，减少喷施次数以节省人工。同时，加快选育无大小年结果现象的优良杨梅品种进行替代换种，构建配套的省力化栽培模式，助力杨梅产业提质增效。”焦云表示。
