科技日报记者 马爱平
5月21日至23日，中国国际健康营养博览会（NHNE）举办。NHNE十年来累计吸引超5000家品牌参展，本届展会聚焦全球健康营养产业前沿，以行业趋势洞察为风向标，设有加拿大品牌日、海外品牌首发及全球新品新技术首发活动。
科技成为本届展会核心关键词。2025NHNE未来营养科学大会以“科学探索-技术转化-产品落地”三维递进模式，汇聚科学家及行业专家，推动基础研究向产业实践转化。展会同期举办超级原料大会、AI营销与直播电商论坛，发布功能食品原料等细分领域趋势报告。创新展区集中呈现新型剂型及智能化生产技术，特设“青年研发人物奖”激励科研突破。
参加博览会的参展商表示，近些年来，中国保健品行业的产品结构、市场渠道等方面都在转型。
业内人士表示，在产品结构方面，随着消费者健康意识的提升和需求的多元化，健康营养产品从传统的维生素、矿物质补充剂向功能性食品、特殊膳食食品等领域拓展。产品形态也更加丰富，除了传统的胶囊、片剂，还出现了软糖等创新剂型，更符合消费者的食用习惯和需求。
（受访者供图）
