科技日报记者 张蕴
5月27日，2025亚太水产食品博览会暨第七届大连国际海鲜节（以下简称博览会）在大连市开幕，博览会为期三天，展览面积1.6万平方米，共吸引来自海内外近200家渔业企业参展，预计到场专业观众超3万人次。博览会对于打造中国乃至亚太地区水产行业“一站式采购”服务平台，促进亚太地区国家渔业现代化发展和水产品多边贸易互利互惠合作具有重要意义。
开幕式上，大连市副市长周振雷介绍，2024年，大连水产品总产量273万吨，渔业经济总产值830亿元，年贸易量达500万吨，居全国同类城市前列。当前，大连大力发展海工装备和智慧渔业，推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级。未来希望与各方携手共进，深化水产流通与加工领域合作，共同为亚太地区渔业经济繁荣发展贡献更大力量。
中国水产流通与加工协会会长崔和在致辞中表示，亚太地区是全球水产品生产与消费最活跃的地区，也是全球最大的水产品生产与消费市场，同时也是全球水产品加工中心。亚太水产品生产占全球总量的80％以上；水产品消费，又有中国、美国、日本三个最大的单体消费国；全世界水产品贸易、供应链主要集中在此，亚太水产品变化的趋势将影响全球。中国作为全球第一大水产品贸易国，也是亚太地区水产品供应链的“核心”。
在主论坛“2025亚太水产品生产与市场展望大会”板块中，联合国粮农组织官员、亚太地区知名专家学者、企业家及行业代表，围绕亚太地区水产品生产、贸易、消费等领域展开交流与讨论，并就鰤鱼、真鳕、海珍品养殖现状及市场前景，帝王蟹供应链市场，海鲜产业投融资机会等议题进行深入探讨与分析研判。
活动包括全球主要大宗交易水产品展览展示、主题论坛和多个分论坛、行业培训等，品牌共建区和鲜烹研创体验区极具人气；同期还将举办全国特色渔业品牌主题推介、新疆特色水产品推介、挪威北极甜虾推介会、俄罗斯狭鳕鱼美食品鉴推广等专题活动。
博览会由中国水产流通与加工协会主办，大连国际海鲜节组委会联合主办，华墨集团·上海华好会展有限公司承办，佳选（大连）海鲜节管理有限公司、大连玖福佳沃产业园有限公司联合承办。
（受访单位供图）
