科技日报记者 刘侠 通讯员 杜玉婕
近日，四川农业大学农学院教授罗培高、西北农林科技大学风景园林艺术学院教授宋军阳、山西东恒农业公司总经理郝洺等一行，齐聚西安八月蜜野生果木研究所，围绕八月炸（八月瓜）产业的科技创新、品种选育、深加工及市场推广等议题展开深入交流。
记者了解到，八月瓜是我国特有的野生藤本植物，主要分布于西南山区，兼具食用与药用价值。但长期以来，因“籽多渣粗”“果皮炸裂”等问题，其产业化开发受限。
据悉，在研究过程中，罗培高团队通过分子标记辅助育种技术，结合秋水仙素诱导多倍体技术，已成功获得同源四倍体植株，为培育三倍体无籽品种奠定基础。“我们建立了流式细胞仪检测体系和荧光原位杂交技术，确保倍性鉴定准确率超99%。”罗培高介绍，四倍体品种不仅种子少、品质优，且体表器官更大，既能直接栽培提升收益，也可作为酿酒原料助力四川白酒产业，实现“一果多能”。
在乡村振兴战略指引下，八月瓜产业探索出“科研+企业+农户”的协同发展路径。罗培高提出的“四全三链”模式——全适生区域辐射、全价值链挖掘、全科学链创新、全产业链融合，在多地落地见效。
与会专家一致认为，此次齐聚西安八月蜜野生果木研究所的研讨会，不仅推动了产学研各方的深度协作，更凝聚共识，为八月瓜产业的未来发展擘画了清晰蓝图。既可以持续推进品种改良，靶向攻克“籽多”“果皮炸裂”等产业痛点，进一步提升八月炸的品质与商品特性，同时严格实施标准化种植，强化排水防涝、病虫害综合防治等精细化管理，确保产品质量稳定可控，深化全果精深加工，借鉴冻干技术等创新成果，充分挖掘根、茎、叶、果的多元价值，延伸产业链条，还可以加强品牌体系建设，通过精准营销提升市场知名度与美誉度，让特色资源真正转化为市场竞争力。
