黄松梅 陶胜平 科技日报记者 刘昊
近日，在广西贺州市平桂区公会镇清泉村的广西菌美天下农业有限公司“智慧菇房”里，层架式菌床上“冒”满鸡蛋大小的竹荪蛋，工人们正轻巧地将成熟的红托竹荪扭转摘下放入篮筐。
这120座曾是闲置厂房的“智慧菇房”，如今迎来了首批竹荪丰收。“以前种菇看天吃饭，现在‘智慧菇房’里，温度、湿度全靠手机‘掌’控。”公司工作人员李军燕笑着说。通过加装智能温湿调控设备，菇房可实现自动制冷、制热与通风，一人即可管理十余间菌房，让竹荪始终生长在最佳环境中。
清泉村有种植蘑菇的传统，但传统方式受季节限制大、产量不稳定。2024年，公会镇党委、政府引进广西菌美天下农业有限公司，在清泉村尝试利用闲置厂房改造发展红托竹荪室内种植。采用菌包脱袋覆土栽培技术，配合立体层架，不仅大幅提升空间利用率，还通过智能系统实现全年可控生产，将种植周期延长至一年三季，弥补了冬季鲜竹荪的市场空白。
目前，120座菇房种植面积达2400平方米，菌棒11万棒，预计总产量24.75吨，产值约717万元。鲜竹荪品质优良，市场批发价每斤可达150元，每天采收约100公斤，销往广州、上海、北京等地，丰富新春市场。
“智慧菇房”带来实打实的收益与就业机会。村民李美琳一边麻利地采菇一边说：“在这儿干活，一天能挣100—300块钱，又能照顾家庭老人和小孩，挺知足的。”该项目已为当地提供约50个就业岗位，让村民在家门口实现增收。
李军燕表示，公司计划今年再扩建厂房，进一步推动红托竹荪产业标准化、规模化发展。“从闲置资源到高效产能，从传统种植到智慧管理，清泉村的‘菇房革命’，不仅激活了乡村产业，也为乡村振兴注入了新的科技动力。”公会镇党委书记黄永鹏说。
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