科技日报记者 梁乐
2月28日上午，新疆乌鲁木齐市区雪花纷飞。在新疆维吾尔自治区农业科学院（以下简称“自治区农科院”）报告厅内，一场品牌推介活动座无虚席。活动的主角，则是自治区农科院经过一年全力打造的自有品牌“西塞明珠”。
作为该院首个市场化品牌，“西塞明珠”的亮相吸引了疆内外几十家企业的目光。当天活动现场，就有7家企业与自治区农科院达成意向签约。
“我们不光看重品牌价值，更需要品牌背后的科技硬实力。”作为此次签约企业之一，新疆黑果枸杞生物科技有限公司董事长李想认为，有了“西塞明珠”品牌赋能，科企合作将更加紧密。
李想告诉记者，作为一种耐干旱、耐盐碱的灌木植物，野生黑枸杞能够在南疆沙漠荒漠扎根。经过企业多年的人工驯化和推广，目前南疆黑果枸杞种植面积已经接近10万亩，成为全国最大的黑果枸杞种植基地。
“我们很早就和自治区农科院进行合作，共同开发了冻干技术和NFC原浆技术，在最大化保留产品营养价值的同时，满足不同群体消费者的需求。”李想说，此次与农科院再次合作，一方面将借助“西塞明珠”的品牌影响力，扩大产品知名度和销量，另一方面还将针对黑果枸杞加工技术进行深入研究，开发更多的复配型功能食品，进一步延伸产业链，增加产品附加值。
在自治区农科院农产品加工研究所所长吴斌看来，企业对“西塞明珠”品牌的认可，来源于农科院一个个“接地气”的科研成果。“我们的科研成果就是要瞄准产业需求，要让企业用得起，挣上钱。”吴斌说。
2025年，吴斌带领科研团队经过10余年研发的“减压熏蒸保质减损技术”，成功转化给阿克苏鲜丰水果有限公司。双方签订五年的长期合作协议，技术转让总额达到1200万元。
企业之所以拿出“巨款”，是因为技术足够“硬核”。
新疆被誉为“瓜果之乡”，但“新梅怕皱、鲜杏怕烂、核桃怕哈”的保鲜困境，长期制约产业发展。吴斌带领的团队成功解决传统熏蒸剂残留难题，开发出具有极强适配度的减压熏蒸工艺，实现了新疆特色干鲜果品的绿色保鲜减损，显著提升了货架销售期和经济效益。
“仅去年下半年，我们的技术就帮助企业增加了300万元的经济效益。”吴斌自豪地说，除了减压熏蒸技术，双方还将研发干鲜果品精深加工技术，把普通干果变成即食凉果新潮产品。同时，挖掘果壳、果渣的价值，实现“一颗果子全身是宝”，提升产业附加值。
在此次品牌推介会上，多家农产品加工企业带来了科企合作的畅销产品，除了展示交流，还能现场试吃。在新疆玉维鲜农业科技有限公司的展台前，香味十足的鲜食玉米吸引不少参观者驻足品尝。这家企业与自治区农科院乌鲁木齐综合试验站深度合作，科研成果贯穿了育种、种植到加工的全链条。
为何低温能保存一年，从冰箱里拿出来还有浓郁的香气。该公司负责人龚凡告诉记者，一方面农科院科研团队经过长期选育，选择了两个最适合本地气候的玉米品种。另一方面企业引进了先进加工技术，从地头到车间，4小时内完成加工锁鲜，确保鲜食玉米品质。
“近年来我们的产品已经通过电商销往全疆，有了‘西塞明珠’这个品牌支撑，我们还将进一步拓展全国市场。”龚凡说。
自治区农科院党组书记、副院长马缨表示，“西塞明珠”品牌是农科院深化科技成果转化、提升农业产业核心竞争力的重要举措，更是立足新疆独特资源禀赋、践行科技兴农使命的具体实践。自治区农科院将全力把“西塞明珠”打造成为兼具科技赋能与地域特色的农业科技标杆品牌。
（科技日报记者 梁乐 摄）
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