科技日报记者 吴纯新
4月8日，价值3000万元的高品质莲藕新品种“天成藕”成果转化移交发布会在武汉市农业科学院南部园区举行。
莲藕产业是武汉市和湖北省的重要特色优势产业，被列入湖北省十大重点农业产业链，全省种植面积180万亩，占全国25%，面积、产量、效益均居全国首位，其中武汉市达30万亩，占全省总面积的16.7%。
煨汤莲藕作为湖北省和武汉市的传统美食，深受广大消费者喜爱，其消费需求近年来呈迅猛上升势头，由此带来种植业和加工业的快速发展。
长期以来，由于生产中所用的煨汤型粉质莲藕品种多为传统长节地方品种，存在熟性晚、入泥深、采挖难、产量低、品质不高的技术难题，已严重制约莲藕产业的可持续发展。
针对莲藕种业和种植业中的“卡脖子”技术难题，近年来，在国家特色蔬菜产业技术体系等项目资助下，由柯卫东领衔的武汉市农业科学院莲藕资源与育种创新团队选育出最新高品质煨汤型粉质莲藕新品种“天成藕”。
该突破性品种入泥浅，易采挖，产量高，商品性好，品质优，口感好，解决了长期困扰我国煨汤型粉质莲藕品种入泥深难以采挖、产量低、品质不高的技术难题，填补了我国高品质煨汤型粉质莲藕的空白。
经农业农村部食品质量监督检验测试中心（武汉）测试，结果表明，“天成藕”较“沔城藕”淀粉含量提高5.0%、蛋白质含量提高36.4%和游离氨基酸总含量提高35.3%，外观商品性和口感品质俱佳，满足了市场对高品质莲藕的需求，应用前景十分广阔。
2026年，武汉市蔡甸区两家企业以“排他许可”成果转化方式、3000万元的成交价引进武汉市农业科学院选育的高品质煨汤型粉莲藕“天成藕”，计划2—3年扩大种植1万亩。
据悉，武汉市农业科学院是我国从事莲藕资源与育种的主要科研单位，从20世纪80年代初期开始，率先在全国开展莲藕资源与育种研究，历经40多年时间，收集保存莲种质资源1003份，建成世界上遗传多样性最丰富的莲种质资源基因库——国家水生蔬菜种质资源圃（武汉）；系统构建了我国莲藕优质高产多样化品种体系，实现我国莲藕鲜藕的周年供应，获植物新品种权8个，整体提升我国莲藕产量30%—50%。近10年累计推广5000万亩，取得社会经济效益2500亿元，为湖北省和我国莲藕科技进步和产业高质量发展做出重要贡献，助力湖北莲藕成为全国莲藕种植面积最大、效益最高、年综合产值达280亿元的农业支柱产业。
（受访单位供图）
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