科技日报记者 崔爽
此刻在南半球，“雪龙2”号正在执行中国第42次南极考察任务。长达数月的航行，对食材保鲜提出近乎极限的要求。在这艘中国自主建造的极地破冰船上，一台来自方太的冰箱担起这项任务：以远洋级氮气保鲜技术，在远离补给的大洋深处，尽可能延长食材保鲜周期，让科考队员吃上新鲜菜。
从极地到家庭，从实验室到寻常厨房，一项技术迁移的背后，是一条“研发—专利—产品—标准”的完整创新链条。这条路径，是民营企业以知识产权驱动高质量发展的缩影。
专利是产业转化起点
数据显示，截至2025年底，我国国内（不含港澳台）有效发明专利达532万件，专利申请量连续多年居全球首位。这一过程中，民营企业贡献了70%以上的技术创新成果，并在专利转化为产品方面展现更高效率。
方太的实践提供了一个典型样本。其全球专利数量已超过17000件，发明专利超过4000件；入选2021年中国民营企业发明专利授权量前十，发明专利授权量近三年平均增长率位居前列。研究显示，方太在吸油烟机领域，授权有效专利总量、有效发明专利数量、高被引专利数量以及吸油烟效果、智能化等8项维度指标均排名全球第一。
这背后，是方太每年将不少于营收的5%投入研发，其中30%专项用于材料科技等前沿领域，对重大项目不设资金上限。
专利积淀与技术突破夯实方太“智慧厨房专家与领导者”的战略定位。它不是一句口号，而是由科技底座支撑的体系化能力。
从专利到四大战略品类的技术落地
厨房是一个多环节协同的复杂场景，方太的专利布局并非单点突破，而是烹饪、清洗、储鲜等核心场景的系统覆盖，并持续转化为真实的用户体验。
在烹饪环节，隐形油烟机是近年来的重要突破。其以航空级折叠结构实现隐身、隐味、隐音，终结传统产品“笨拙、跑烟、吵闹”的痛点。如果说隐形油烟机解决了“看得见”的困扰，那么哨兵灶则聚焦“看不见”的隐患。通过搭载独创智慧哨兵科技，实现离人主动守护与三级防干烧，让安全从被动防护走向主动预警。
在清洗环节，新一代洗碗机突破传统形态限制，开盖设计无需弯腰，独创智慧净洗科技，果蔬农残去除率达99%。
而在储鲜环节，智慧原鲜冰箱将原本用于洲际生鲜运输的大型工业制氮设备，微型化至平板电脑大小的模组，用于家用冰箱。并以远洋级氮气保鲜、新风净味等技术，实现从保质不坏到智慧原鲜的升级，该技术获国家工信安全中心国际领先认证。
“真正驱动产业进化的不只是技术的提升，而是对‘人’的持续洞察。”方太集团副总裁孙利明如是说。
推动中国标准走向世界
专利的更高价值在于转化为行业话语权。作为全国吸油烟机标准化工作组组长单位，方太主导修订IEC吸油烟机国际标准，累计参与制修订国内外标准超140项，推动中国标准成为世界标准。
今年3月，方太发布《全球智慧厨房创新发展白皮书》并首次构建智慧厨房L1-L5等级划分，为“智慧”二字建立了可衡量、可验证的评估体系，为用户提供参考，为行业提供路标。
评估体系背后是方太深度嵌入国家创新体系的系统性实践：连续参与国家重点科研项目，围绕厨房污染控制等关键课题持续攻关；承建国家高端智能化家用电器创新中心，推动前沿技术成果走向产业化落地；打造方太智能厨电“未来工厂”，入选国家级卓越级智能工厂和5G工厂，让研发生产紧密衔接。
2026年正值方太成立三十周年。其高端烟灶连续10年全国销量第一，水槽洗碗机连续3年全球销量第一，集成烹饪中心连续3年全国销量第一，印证了专利积淀与技术创新的长期价值。
而当越来越多的中国企业选择以长期主义筑底、以高价值专利参与全球竞争、以中国标准影响世界规则，中国从“专利大国”迈向“专利强国”的路将愈发清晰。
（受访者供图）
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