科技日报记者 颉满斌 通讯员 海霞
日前，由国家肉牛牦牛产业技术体系牦牛繁殖技术岗位科学家郭宪研究员团队完成的“牦牛高效繁育与产业提质增效技术体系创新应用”项目，获得甘肃省科技进步奖一等奖，用硬核科技赋能高原畜牧业。
5月15日，科技日报记者走进中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，见到了郭宪研究员团队。“牦牛是青藏高原不可替代的畜种，更是藏区群众的‘命根子’。我们的科研，就是冲着牧区最真实的痛点去的。”郭宪说。
新系统解决选育系统难题
种源是产业的“芯片”，筑牢种业根基是首要任务。“没有好种源，提质增效就是空谈。”郭宪说，长期以来，牦牛放牧混群、谱系不清、种质底数不明，严重制约产业升级。为打破困局，团队把分子育种、精准鉴定作为突破口，啃下一块块“硬骨头”。
“我们从种源创新发力，运用多组学技术解析牦牛关键经济性状遗传机理，研发体格相关基因检测系统，还创建了国内首款牦牛亲子鉴定和个体识别系统。”郭宪介绍，这套系统能精准溯源牦牛谱系，解决放牧状态下牦牛系谱混乱、选育不准的难题，以前只能靠外貌特征进行传统选育，现在6月龄就能通过基因鉴定筛选优质犊牛，实现精准选育，填补了国内牦牛分子育种的空白。
依托这项技术，团队持续选育改良，使甘肃特有甘南牦牛、天祝白牦牛、肃北牦牛、肃南牦牛等地方品种群体规模稳步扩大，并批量培育出优质后备种公牛，核心种源供给能力显著增强。
“牦牛研究不是一代人的事，是几代科研人接力干出来的。”团队副研究员褚敏深有感触地说，大通牦牛、阿什旦牦牛历经20余年培育成功，甘南、天祝、肃南、肃北等地方品种，都是团队一棒接一棒选育而出，并严格进行保护与利用。目前甘肃拥有5个地方牦牛品种，占全国近1/5，其中4个由团队发掘并选育。项目累计获国家发明专利16件、发表论文160余篇，良种覆盖率稳步提升。
开启“一年一产”新模式
繁育技术的突破，让“高原之舟”焕发新生机。“以前牦牛两年一产、三年两产是常态，出栏要八、九年，冬天掉膘严重，牧民养牛不赚钱。”郭宪直言，高寒低氧、枯草期长、营养不足、繁殖效率低，是牧区最突出的痛点。团队集成营养补饲、繁殖调控、适时断乳，打出一套高效繁育“组合拳”。
“我们最核心的突破，就是把牦牛从‘两年一产’提升到能稳定‘一年一产’。”褚敏补充说。以前繁殖效率低、成活率低，现在通过同期发情、定时输精、围产期补饲、早期断奶，示范点70%—80%牦牛可实现一年一产，生产效率大幅提升。团队制定了农业行业标准《牦牛冷冻精液生产技术规程》《牦牛人工授精技术规程》，突破反季节繁育，能够实现牦牛四季产犊。
“杂交改良是提质增效最见效的路径。”团队副研究员包鹏甲介绍，团队还筛选出4套高效经济杂交组合，用安格斯牛、娟姗牛改良牦牛，培育出的安犏牛、娟犏牛优势显著。“安犏牛12月龄能长到160公斤，本地牦牛只有90多公斤；娟犏牛产奶量比本地牦牛提升8至10倍，牧民靠奶制品增收明显。”配套研发的专用饲料配方，还解决了高寒地区牦牛越冬营养缺乏难题，大幅降低越冬掉膘率。
牦牛科研，苦与危险并存。团队常年驻守高海拔牧区，常面临严寒、缺氧等恶劣环境及采样受伤等风险。团队副研究员裴杰表示，牧区牧民起初因观念保守不愿接受新技术，团队便手把手教学、简化技术，贴合牧民增收需求。如今牧民观念转变，夏河县已有20多家合作社、50余名人员掌握人工授精技术。
郭宪介绍，2022至2024年，他们累计培育种公牛3000头、种子母牛4.57万头、扩繁犊牛7.21万头，带动示范区出栏牦牛7.29万头，创造经济效益约7亿元。如今，团队技术已覆盖甘肃五大牦牛主产区，辐射青海、四川等周边高寒牧区，真正实现了经济效益、社会效益与生态效益的有机统一。“团队将继续以科技创新为引领，聚焦牦牛品质改良与繁殖效率提升，持续完善牦牛全产业链技术体系，不断培育壮大高原畜牧业新质生产力。”郭宪表示。
（海霞 摄）
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