科技日报记者 张蕴
5月28日，2026亚太水产食品展览会暨第八届大连国际海鲜节在大连市开幕。展览会为期三天，吸引来自10余个国家和地区的200余家企业参展，专业观众预计突破30000人次。展览会的举办，对于打造中国乃至亚太地区水产行业一站式采购服务平台，促进区域国家渔业现代化发展和水产品多边贸易互利互惠合作具有重要意义。
大连市人民政府副秘书长张晓峰介绍，大连市紧抓海洋强国建设的战略机遇，积极推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级，打造了从源头养殖、精深加工到冷链物流、终端餐饮的全产业链条。2025年全市水产品总产量287万吨、渔业经济总产值882亿元，现已创建国家级海洋牧场示范区32处、省级以上水产原良种场45个，拥有22项水产品地理标志和千余家水产品批发市场，年贸易量超过500万吨。
开幕式上，“国民水产品50g+”行动暨2026年“水产品消费周”正式启动。农业农村部市场与信息化司二级巡视员黄力程表示，当前我国居民水产品人均摄入量低于膳食指南推荐量，优化国民膳食结构、增加水产品消费既是民生工程，也是畅通国内大循环的重要举措。我国水产品总产量占全球40%以上，完全有条件让更多优质水产品走上国民餐桌。
中国水产科学研究院东海水产研究所所长方辉介绍，2022年由中国水产科学研究院等单位牵头发起的“蓝色食品认证BFC”体系，是我国首个与国际对标的水产品品质评价认证体系，聚焦全产业链标准建设。四年来，BFC从理念走向实践，产业附加值效应凸显。
中国水产流通与加工协会会长崔和表示，亚太地区水产品总产量占全球八成以上，中国作为全球第一大水产品贸易国，稳居亚太供应链核心地位。大连作为北方港口枢纽，为亚太水产供应链提供坚实保障。
展会汇集海内外优质水产资源，全新引入澳大利亚、越南、加拿大、印尼、英国、加蓬、利比里亚等十余国展团；特设海参、河豚、银鱼等优势单品展区，以及福建霞浦、山东威海等地方特色展区，涵盖新疆冷水鱼、帝王蟹、金枪鱼等品类。展会还打造智能设备特色展区，聚焦水产养殖、加工、储运智能化设备与技术。
展览会由中国水产流通与加工协会、大连国际海鲜节组委会主办，佳选（大连）海鲜节管理有限公司、大连金普新区食品供应链协会承办。
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