科技日报记者 赵汉斌 通讯员 何小芳
6月13日，由云南农业大学与云南建投物流有限公司联合主办，云南农业大学茶学院、云南营家智慧产业投资有限责任公司承办的“云南农业大学科技成果转化暨云上营家铁皮石斛红茶新品发布会”在第10届中国—南亚博览会举行。
云南农业大学、云南营家智慧产业投资有限责任公司、云南云品出滇科技有限公司等单位负责人及云南农业大学茶学院师生参加了活动。在启动仪式上，云上营家铁皮石斛红茶正式首发。这标志着云南滇红茶实现跨界创新，传统茶产业迈出“科技赋能、茶药共生、健康升级”的关键一步，为茶饮行业发展注入新活力。
云南农业大学党委书记王卫斌介绍，铁皮石斛红茶依托云南得天独厚的茶叶、石斛两大特色资源，深挖药食同源理念，是学校科研团队潜心攻关的成果，更是校企携手、优势互补、协同发展的典范。云南农业大学将持续发挥科研、人才优势，深化产学研合作，以科技创新助力云茶提质增效，赋能乡村振兴与地方特色产业发展。
云南农业大学茶学院副教授邓秀娟作专题报告，从原料把控、工艺优化、科学风味评价、功效成分检测、品饮方法等方面，对铁皮石斛红茶作了全链条解读。
活动期间，与会嘉宾还走访了高黎贡山、德凤茶业、峡山茶业等合作企业，就科技小院建设、学生实践、联合科研、技术成果转化等事宜进行探讨交流。
据介绍，此次铁皮石斛红茶在南博会首发，是云南农业大学推进科技成果落地转化的实践之一。未来，学校将继续开展科研攻关与产学研合作，进一步助力云南茶产业高质量发展。
（江伟铭 摄）
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