科技日报记者 韩荣
6月18日，晋中国家农高区举办西瓜新品种品鉴会，8424、美都、甜王及彩瓤特异种质“彩虹之宝”等6个参试品种集中亮相。活动以大众盲评方式开展风味筛选，现场征集消费者偏好数据百余份。
品鉴环节采取切块编号、去标识化处理，由公众评审从外观商品性、果肉质地、糖度口感等维度独立评分。“彩虹之宝”因瓤色特异、肉质脆嫩、香气突出等性状综合表现优异，最终获评“民选瓜魁”。
“‘彩虹之宝’是农高区近年引进的特色种质资源，其彩色条纹果肉由天然色素累积形成，兼具观赏性与食用价值。”现场技术人员介绍，该品种在保持高糖度基础上突破了传统红瓤西瓜同质化瓶颈，有望成为高端鲜食市场差异化竞争品种。
晋中市太谷区西瓜栽培历史逾千年，传统产区以皮薄、沙瓤、汁甜著称。近年来，依托晋中国家农高区科创平台，当地在稳定地方特色品种保护的基础上，系统引进国内外优异种质，推动栽培模式从露地大田向设施精品转型，构建“传统名品+新奇特优”的多元供给体系。
晋中国家农高区相关负责人介绍，下一步将围绕瓜果种质资源挖掘与利用持续发力，联合科研单位开展定向育种攻关，优化配套绿色高效栽培技术，以品种迭代带动产业链升级，为乡村特色产业发展提供科技支撑。
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