科技日报记者 马爱平
日前，在“八项行动”农业科技集成示范观摩会上，由北京市智慧农业创新团队联合北京市食用菌创新团队打造的“菇房管家”数字化集装箱菇房全新亮相，集中展示首都食用菌数字化种植创新成果。
食用菌是北京林下经济、设施特色农业的重要产业，但是，露天林下栽培、普通菇房高度依赖气候季节，一年仅能产出2—3茬菌菇；环境管控困难、菌菇品质波动大；生产全程依靠人工巡检、用工成本居高不下；珍稀菌错峰上市更是难以实现，市场溢价空间有限。
立足北京都市型现代农业发展定位，北京市智慧农业创新团队食用菌岗位专家罗长寿研究员团队靶向破解产业堵点，将AI大模型、物联网感知、方舱集约化种植技术深度耦合，自主研发“菇房管家”云服务系统+数字化集装箱菇房一体化成套方案，锚定摆脱季节束缚、稳定提升品质、压缩人力成本、丰富高值菌种四大核心目标，为京郊食用菌产业转型升级提供科技样板。
从“林下靠天种菇、人工巡棚控温”到“云端数字管家、方舱全年出菌”，一场以AI、物联网、数字化集装箱菇房为核心的数字化变革，正在北京市顺义区龙湾屯集体林场落地生根。
观摩现场，据团队成员魏清凤介绍，数字化集装箱菇房隔绝外界风雨寒暑，打破季节气候限制，牛肝菌、金耳、鹿茸菇等稀缺高价菌类可实现全年连续栽培。对比传统大棚，每年可多产出4至5茬菌菇；依托AI精准调控环境参数，A级优质菇占比提升10%；依托反季节错峰上市优势，菌菇市场售价平均上涨40%，从产量、品质、售价三重维度拉高经营收益。单间30平方米集装箱菇房，在产销顺畅的前提下，年利润可达约8万元，方舱成为带动农户增收的微型致富载体。
目前，“菇房管家”云服务系统已在北京顺义、房山、大兴等区域落地实践。罗长寿表示，下一步，北京市智慧农业创新团队将持续推进技术优化升级，扩充珍稀食用菌栽培品类，降低设备建设运维门槛，以数字技术赋能特色种养产业高质量发展，用硬核农业科技为首都乡村全面振兴注入持久动能。
（受访者供图）
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