科技日报记者 朱虹 通讯员 闯垒 孙春雷
盛夏的黑龙江，沃野千里、生机盎然。在北安农垦长鑫牧场连片的标准化牛舍里，奶牛正津津有味地咀嚼着饲草。黑龙江省牛病防制重点实验室教授周玉龙作为牧场的科技总师，带着团队成员穿梭在牛舍之间，一边查看牛群状态、采集样本，一边结合夏季高温高湿的气候特点，为牧场工作人员讲解疫病防控要点。
“现在是牧场犊牛出生的高峰期，也是犊牛消化道、呼吸道疾病的高发期，疫病防控容不得半点松懈。”周玉龙说。这支常年驻守牧场的科研队伍，既要巩固布鲁氏菌病、牛结核病的净化成果，也要动态优化饲养管理与消杀方案，守护着这座高寒地区国家级奶牛核心育种场的平稳运转。
作为全国乳肉供给的核心产区，东北地区产出的牛奶、牛肉占到全国总量近四分之一，稳稳托起亿万国民的餐桌。但独特的高寒气候、地域化养殖环境，衍生出诸多特有牛病难题，成为制约产业发展的痛点。2017年，依托黑龙江八一农垦大学组建的黑龙江省牛病防制重点实验室应运而生。多年来，这里的科研人员始终奔走在实验室与牧场之间，循着“临床找问题、实验搞攻关、产业见成效”这条主线，一步步破解寒区牛病防控难题，用持续创新为国家“奶瓶子”“肉案子”筑牢安全防线。
深耕基础研究
牧场里出现的每一个养殖难题，都是实验室科研攻关的起点。在黑龙江省牛病防制重点实验室里，各类精密仪器有序运转，墙上张贴的疫病防控标准、临床研究图谱，无声记录着团队扎根基础研究的漫漫历程。在实验室主任王建发看来，脱离产业问题的兽医科研毫无价值，东北牛群的生理特征、抗病能力异于其他地区，很多疫病防控既无成熟理论支撑，也无统一防控标准，这就要求科研必须扎根一线、因地制宜。
随着国内奶业不断发展，奶牛单产提升至12吨。高产背后的健康隐患也愈发突出。高产奶牛产犊前后极易发生能量代谢紊乱，酮病、脂肪肝等代谢病频发，直接造成产奶量下降、繁殖能力受损。为解决这一行业“通病”，实验室副主任杨威带领牛营养代谢病防控团队常年驻场观测、反复试验，顺着病症层层溯源。
“我们摸清了‘能量代谢失衡—氧化应激风暴—钙稳态失衡—免疫抑制—繁殖障碍’这个围产期奶牛营养代谢病发生的完整逻辑链条，还筛选出12个早期预警靶点。”杨威介绍，这项研究彻底改变了以往“发病再救治”的被动模式，实现了围产期奶牛营养代谢病提前预警、主动防控，也填补了奶牛代谢病防控的理论空白。如今，这套原创研究成果已在黑龙江省和国内多家规模化牧场落地应用，成为守护高产奶牛健康的重要支撑。
解决了奶牛代谢病难题，实验室又将目光投向了另一项重大疫病——牛白血病。这种病的病毒会不断侵蚀牛的免疫系统，且传播隐蔽、根治难度大，曾长期困扰全国各大牧场。为此，实验室副教授连帅带领牛免疫抑制病防控团队携手海外科研机构开展联合攻关，历时数年终于揭开了病毒引发奶牛乳腺局部免疫抑制的核心机理，精准锁定抗病基因与分子诊断靶点。
基于扎实的基础研究成果，牛免疫抑制病防控团队牵头制定出国内唯一的规模牧场牛白血病净化技术标准。如今这份标准被广泛推广，让曾经难以根治的牛白血病，有了一套清晰、规范、可落地的防控与净化方案。实验室一项项基础研究成果落地生根，为寒区牛产业健康发展打下了坚实的理论基础。
聚力产业转化
在攻克理论难题之后，实验室又将攻坚方向转向了行业瓶颈。他们研发国产生物兽药，打造智能诊疗设备，用多元化科技手段，帮助牧场破解生产中的实际困难。
犊牛腹泻是不少养殖户的心头之患。轮状病毒、冠状病毒混合感染，常常导致犊牛夭折。长久以来，国内始终无法建立稳定的病毒感染犊牛模型，这也成为国产疫苗研发路上最大的阻碍。瞄准这一“绊脚石”，周玉龙带领犊牛健康保障创新团队开启了持续攻坚，在一次次试验和优化中，终于成功搭建起标准的病毒感染动物模型。
依托这一核心突破，犊牛健康保障创新团队成功研发出牛轮状病毒、冠状病毒二联灭活疫苗。目前，相关疫苗已进入临床试验申报阶段，待正式投产后，将填补国内相关疫苗领域的技术空白，从源头降低犊牛染病风险。
不止于生物兽药研发，实验室还主动拥抱智慧农业，将物联网技术与传统畜牧诊疗相结合。
针对传统人工诊断牛病耗时久、发现晚、漏诊率高的短板，王建发带领奶牛器官系统疾病防控团队研发出国内首创的奶牛蹄病、乳腺疾病早期智能诊断设备及配套手机应用软件，同时配套制定两项国家级行业技术规程，让牛病诊断从此有了智能工具、统一标准。
牧场工作人员说，如今借助智能设备，评估奶牛乳头健康仅需5秒，蹄病诊断只需2秒，还能提前3至10天捕捉发病信号。智能装备投入使用后，牧场内奶牛乳房炎、蹄病发病率明显下降，养殖损失大幅减少。
凭借过硬的技术实力，实验室承接了黑龙江省“揭榜挂帅”重点项目，专家团队进驻北大荒集团牡丹江分公司各大牧场，推动精准营养调控、生物安全防控等新技术落地。北大荒八五五农场金澳牧场负责人邵广告诉记者，新技术落地后，牧场犊牛呼吸道发病率下降8.56%，成活率提升3.25%，牛群整体健康状况持续向好，真正实现了“少生病、高产能、低成本”的养殖目标。从实验室科研攻关到技术落地牧场见实效，科技创新切实赋能寒区畜牧产业提质升级。
培育青年人才
技术的突破、产业的发展，归根结底依靠人才。在持续开展科研攻关、服务产业发展的同时，实验室始终把人才培养摆在重要位置。实验室联合北大荒农垦集团有限公司、生物制药企业搭建校企共育平台，定向培养专业人才，打造出一支扎根寒区、涵盖老中青人才的科研队伍，让牛病防控事业薪火相传。
90后学者徐彬是这支队伍里的中坚力量。扎根寒地兽医科研一线，他始终聚焦牛病防控技术产品的研发与产业化，把实验室成果实实在在推向市场、送到牧场。此前，由他牵头研发的牛疱疹病毒1型基因工程疫苗已全面实现产业化投放，凭借技术创新性与产业价值，斩获第三届全国博士后创新创业大赛总决赛金奖，他本人也获评团中央“新时代青年先锋奖”。
以徐彬为代表的一批青年科研人员，在实验室的培养下快速成长。2024年以来，实验室先后聘任徐彬、孙旭东、吕红明、张泽财、连帅等5名35岁以下青年人才担任省部级科技平台副主任、学科方向带头人和团队带头人，为青年人才搭平台、压担子、赋权责。
这些青年人才既承接了前辈的研究方向，又敢于在新技术、新产品上大胆探索，持续补齐寒区牛病防控的技术短板。源源不断的青年力量，让整个团队始终保持旺盛的创新活力，也为黑龙江乃至全国畜牧产业的长远发展，筑牢了人才根基。
盛夏时节的黑土地上，黑龙江省牛病防制重点实验室技术人员奔波在各大牧场。王建发说：“实验室将继续紧扣国家乳肉供给安全战略需求，以科技创新守护养牛产业，让科技之光照亮广袤黑土。”
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