科技日报记者 夏凡 通讯员 景士杰
7月11日上午10点，浙江省宁波市奉化区大堰镇柏坑村文化礼堂内礼堂后厨飘出阵阵饭菜香，村党总支书记王光安正和村两委班子成员一起，为转移安置工人们准备午餐。
为防范台风“巴威”可能带来的影响，连日来，奉化提前做好防台防汛准备工作，排摸风险点位，转移安置群众。转移人员大多是奉化区柏坑水库扩容工程的施工人员，目前柏坑村安置点共有安置人员140人，其中柏坑水库施工人员125名，村内小流域转移人员10余名。
上午10点，文化礼堂后厨已是一片忙碌。两口大铁锅架在灶台上，红烧肉在锅中咕嘟作响，色泽红亮；另一口锅里，大白菜炒肉正被均匀翻动，香气四溢。王光安系着围裙，一边掌勺一边说：“白菜炒肉片多放点油，工人们干体力活，要吃饱才有力气。”
11时，开餐时间到，工人们端着餐盘依次取餐，有人笑着跟王光安打招呼：“王书记，这红烧肉比饭店里的还香！”王光安笑着摆摆手说：“不够再添，管饱！”
王光安是奉化区人大代表，具有丰富的餐饮行业实操经验。“此次安置点的一日三餐，全部由村两委班子成员自行下厨制作，所有人员无偿劳作，不额外发放劳务报酬。”王光安介绍，前一晚他们就敲定了菜单，清晨安排专人外出采买，猪肉用的都是本地土猪肉。“要做完100多份餐食，其实是很辛苦的一件事，但看到这些工人能安安心心在这里躲避风雨，一切都是值得的。”
“我们晚餐备餐工作已在筹备中，鸡腿将改为土豆焖鸡腿，大白菜改用牛肉炒制，红烧肉保留不变，尽量做到餐食不重复、口味有变化，让工人兄弟们吃得好，住得安心。”王光安说。
目前，柏坑村应急物资储备充足，前期已发放方便面30余箱、八宝粥20箱、火腿肠2箱，全力保障口粮充足，确保所有安置群众吃饱吃好。
（邬丹盛摄）
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