科技日报记者 王迎霞
近日，“与辉同行”直播间开启宁夏溯源专场，董宇辉和团队来到贺兰山下的百瑞源殷红子熟枸杞庄园，通过田间实地探访、沉浸式现场体验，展示了宁夏枸杞绿色种植、科技加工、全链条品控体系。
宁夏枸杞稳定种植面积23万亩，年产鲜果20万吨，综合产值突破213亿元，衍生干果、原浆、枸杞芽茶等10大类200余款产品，是载入药典的国家级地理标志产品。本次直播特邀宁夏现代枸杞产业技术体系首席祁伟、国家枸杞工程技术研究中心主任曹有龙两位专家莅临现场，围绕产业发展现状、优良品种甄别、药食同源价值、现代化加工技术全方位科普，完整介绍枸杞原浆从采摘到灌装等标准化生产流程，以及鲜果采收、进厂抽检到成品出厂、全检机制，让全国消费者了解宁夏枸杞从田间到餐桌的完整安全链路。
直播镜头近距离聚焦百瑞源枸杞庄园里一支特别的“护卫队”——虫虫特工队，探访了宁夏枸杞“以虫治虫”生物防控体系。祁伟现场科普蚜茧蜂、捕食螨天敌防虫技术，不用依赖化学农药，依靠自然生态平衡，就能实现防虫护果，既守护了枸杞园的生态环境，又最大程度保留了枸杞的原生品质，真正实现绿色、安全、无公害种植。
专家与董宇辉一行深入百瑞源有机标准化种植基地，跟随采摘工体验鲜果采收全过程。优质鲜果遵循“树上不见红、筐中不见绿”原则，剔除果柄及裂果、霉变果，保留品相较好的鲜果。屏幕内外，网友一同见证鲜红枸杞挂满枝头的丰收盛景，体会枸杞守护者日出而作、日落而息的坚守。
直播期间，枸杞干果、枸杞原浆、牛奶、滩羊烤串等宁夏特色产品持续热销，每一笔订单既带动种植、采摘、加工、物流全链条群众增收，也反向推动生态种植、良种培育持续投入，形成“市场消费—农户增收—产业提质”良性循环。董宇辉表示，农产品产地直播不止是销售产品，更是为优质农产搭建信任桥梁，让全国消费者看见宁夏农业绿色转型的真实实践。
为守护消费者舌尖上的安全，“与辉同行”团队早在直播前便与平台质检方组成专业品控小组，对百瑞源枸杞原浆生产全流程进行严格检测。透过镜头，全国观众不仅了解宁夏枸杞的优质本源，更真切感受到枸杞作为宁夏“红色名片”带动群众稳定增收、助力乡村全面振兴的发展成效。
（受访者供图）
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