科技日报记者 张晔 实习生 冯丽
7月25日，在南京举行的“现代养殖转型与融合发展”研讨会上，来自国家生猪产业技术体系岗位专家、综合试验站相关专家及企业代表等100余人，聚焦“科技破局、协同共生、政策落地”，探讨适度规模生猪现代养殖模式，深入探索低成本智能化改造与差异化发展等技术的落地路径，切实助力适度规模猪场突破生存困境、增强发展信心。
我国是全球最大生猪生产国和猪肉消费国，生猪产业是保障畜禽产品供给、助推乡村产业振兴的支柱产业，一头牵着粮食安全、一头连着百姓民生，兼具战略使命、民生所需与经济价值。当前，我国生猪产业正处在结构深度调整、发展模式迭代变革的关键时期，面临资源环境约束趋紧、产业发展不均衡不充分、重大动物疫病防控、畜产品质量安全等多重压力。
农业农村部原副部长于康震指出，尽管2018年非洲猪瘟后产能已基本恢复，但养殖场生产稳定性脆弱、“猪周期”剧烈波动、环保压力持续加大、饲料原料对外依存度高、劳动力结构变化与人才短缺等五大困境仍制约行业稳定发展。为此，他提出“适度规模”与“现代转型”的有机结合，是我国生猪产业走出当前困境、实现高质量发展的根本出路。
江苏省农业科学院院长朱艳也表示，适度规模猪场的现代化转型不仅需要技术突破，更需要政策支持、市场机制和行业协同的“组合拳”。江苏省农科院将充分发挥省级农业科研院所的平台和人才优势，紧密对接国家体系资源，围绕地方品种保护、智能装备研发、非粮饲料替代等关键方向持续攻关，为适度规模养殖主体提供切实可行的技术方案和发展模式。
国家生猪产业技术体系首席科学家、中国工程院院士谯仕彦深入剖析了当前我国生猪产业面临的效率与效益、产能与消费、资本逐利与中小养殖场户生计、养殖业与种植业严重分离四大突出矛盾。他认为，调减产能是当前生产的主要任务，需要强化生猪产能综合调控，做到产业适配。
谯仕彦表示，本次研讨会直面产业痛点，从成本收益、生物安全、粪污处理、种猪繁育、智能装备到非粮资源利用，形成了多项共识，明确了适度规模猪场“怎么定”“怎么转”“怎么扶”等关键问题。他强调，国家生猪产业技术体系将继续发挥顶层设计和科技攻关优势，以问题为导向，以场景为牵引，把论文写在猪舍里，把成果落到猪场上，以实际行动支撑我国生猪产业平稳度过周期阵痛，迈向高质量发展新阶段。
研讨会上，中国工程院院士、华中农业大学教授陈焕春围绕《适度规模猪场生物安全与疫病防控》，结合大量一线案例，剖析了当前疫病防控的薄弱环节和应对策略。多位与会专家围绕生猪养殖成本收益、高质量发展、中小猪场运营、地方猪种质保护开展专题分享，聚焦粪污处理、种猪繁育、非粮饲料、智能养殖装备等关键技术做专题报告，为适度规模生猪养殖提供系统化落地技术方案。
（主办方供图）
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