科技日报记者 张盖伦
8月18日，“谁知盘中餐——国家图书馆中餐主题纪录片征集活动”启动。本次活动由国家图书馆主办，中国广播电视社会组织联合会纪录片专业委员会、中国电视艺术家协会智能视听艺术委员会、中国高校影视学会民族影视与非遗影像专业委员会、中国民族学学会影视人类学分会、首都纪录片发展协会、字节跳动公益联合协办。
中餐，承载着深厚的文明底蕴与生活智慧，折射出中国人的伦理观念与审美追求。近年来，餐饮美食类纪录片持续走热，已成为纪录片创作与传播的重要方向。此次纪录片征集活动以“中餐”为主题，内容涵盖中国人食物烹饪技艺与方法，食材培育、获取与加工，以及与食物制作、享用相关的知识、礼仪、民俗及各类社会实践。征集范围包括全国各级电视机构、网络视听平台、高等院校、影视公司、专业工作室、独立创作者创作的纪实影音作品，分为微纪录、短片、长片、系列片四个类别。评审工作将从主题性、文献性、艺术性、传播性、稀缺性五个维度进行综合评审，择优遴选入藏。最终活动将遴选10部以内“典藏作品”、50部以内“优选作品”入藏国家图书馆。
本次征集活动自2026年8月18日起至10月18日止，作品提交方式为线上提交，国家图书馆将邀请相关领域专家对报名作品进行评审，评审结果将于2026年12月公布。部分入藏作品创作者将受邀参与“国图纪录片展映季”，相关影片纳入后续系列传播推广活动。
国家图书馆作为国家文献信息资源总库，始终重视纪实影音文献资源的搜集、保存与服务。此次纪录片征集活动，将系统梳理中餐文化的影像记忆，通过挖掘和典藏中餐文化相关的纪实影像作品，为中华饮食文化的传承与传播提供重要的文献支撑，也进一步拓展了非遗记录建档的资源范围与收集渠道，是国家图书馆纪录片典藏计划的又一重要延伸，填补国家层面中餐主题纪录片系统性收藏的空白。下一步，国家图书馆将持续深耕影音文献收藏与服务，不断丰富纪录片典藏的内容维度与主题深度，进一步拓展非遗记录建档工作的社会参与度与资源覆盖面，为中华优秀传统文化的创造性转化与创新性发展注入新动能。
（图片由国家图书馆提供）
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