科技日报记者 赵汉斌
八月的云南曲靖罗平，幼穗舒展，稻花微香。在大水井乡新田村，曾经是种玉米的旱坡，如今铺展成成片绿油油的稻田。很难想象，一片不蓄水、不泡田的旱地，竟种出稻子。
云南全省94%是山地，平地稀缺，大量坡地、雷响田、新改地受缺水制约，长期种不了水稻，山区群众想吃大米大多要外购。2017年起，上海市农业生物基因中心罗利军团队与云南省农科院开启合作，把节水抗旱稻引进云岭大地，经过多年多点试验示范，从零星试种发展到2026年全省推广约15万亩，遍布普洱、临沧、西双版纳、红河等六个州市，把上海的科研成果，实实在在地种进云南的大山里。
依托沪滇科技协作，上海研发的节水抗旱稻在云南落地生根，把昔日只能种玉米的山地，变成能够产出优质大米的良田，为云南破解山地种粮难题、筑牢边境粮食安全防线开辟出新路径。
坐拥旱地，山区口粮“差一点”
“很多人固有的印象，水稻就必须泡在水里。可云南大量山区没有水田，老百姓过去只能吃玉米饭，日子好了，就盼着吃上自己地里产出的大米。”站在曲靖市罗平县的示范田边，中国工程院院士朱有勇望着连片的稻株，颇多感慨。
在云南广大山区，耕地痛点突出：坡地多、灌溉条件差，雨季雨水充沛，旱季滴水难寻。传统水稻育秧、犁田、泡田整套工序耗水量巨大，山地地块没有条件维持水田淹水状态。过去当地旱地要么种玉米，要么种老品种陆稻，产量低、口感差，很难作为主粮。石屏、师宗、耿马不少农户守着大片土地，却种不出稻谷。
“云南每年大米缺口达300万吨，大量山地资源还没有充分利用。”上海市农业生物基因中心首席科学家罗利军介绍，团队深耕二十余年，培育出节水抗旱稻，它既保留水稻高产优质特性，又具备极强抗旱能力，颠覆水稻必须长期淹水的传统认知。2023年，代表品种“旱优73”正式通过云南省审定，为大面积推广拿到了“通行证”。
罗平县种粮大户李政权有着切身体会，“以前山坡地只能种玉米，遇上旱情就减产，玉米卖价不高，辛辛苦苦一年收益有限。谁能想到，旱地不靠泡田，也能种水稻。一开始我心里犯嘀咕，水稻不在水里泡，真能长出稻子？”抱着试一试的心态，他参与当地节水抗旱稻示范种植，亲眼见证种子播进土里，不靠淹水，只靠自然降雨，秧苗破土、分蘖、抽穗，一步步长成茁壮稻株。
然而，现实难题摆在面前，品种再好，也要适配千差万别的高原地块。山地播期推迟、除草技术配套不足、部分农户误以为旱种就完全不需要补水，这些现实问题，成为技术落地要跨过的一道道坎。
良种良法，沪滇携手“唤醒”旱地粮仓
“旱地种稻，品种要闯过三道关：土里能出苗、旱地能分蘖、根系发达扛得住干旱。上海的旱优系列品种，刚好满足这三点。”朱有勇这样评价节水抗旱稻品种优势。
基于东西部协作机制，沪滇科研力量紧密协同，朱有勇院士团队和罗利军团队优势互补，针对云南海拔差异，在1300米以下低海拔区域推广上海籼型节水抗旱稻，高海拔区域适配本土粳稻品种，分区施策，因地制宜推广。
科研人员没有把种子一撒了之，而是总结出四种适配云南的种植模式：缺水山地实行旱种旱管；异龙湖周边原有喷灌菜地，关键节点补水旱种；坚果、橘子挂果前，推行林果套种，一地多收；原有灌溉水田采用旱种水管间歇灌溉模式，实现节水节肥。在红河州石屏县，异龙湖畔示范片，示范面积接近3000亩，建成百亩吨粮样板，亩产稳定在650‑900公斤；师宗县果树林下套种，亩产可达480公斤，不少农户看到效果后主动找种子扩种；宁洱哈尼族彝族自治县民主村百亩示范片机械旱直播，依靠自然降雨，预计亩产450公斤以上。
“我们的研发在上海，成果要服务全国。我们和朱院士团队定下目标，力争在云南新增100万吨稻谷，需要落地200万亩种植面积。”罗利军介绍，节水抗旱稻在水田种植可以节水节肥50%以上，省去育秧移栽，种法和种玉米差不多，省工省力，普通农户学得会、用得起。
“去年试种后，我悬着的心终于放下。”如今已试种260亩“旱优”系列稻的李政权说，“不用犁田耙田泡田，无人机直接把种子播到地里，减少大量人工，亩产能够达到500公斤上下，大米口感也不错。”
如今，从普洱到曲靖，从怒江到西双版纳，曾经的山腰旱地，正变成希望的稻田；地方政府、农技部门、合作社、农户形成联动，从“观望犹豫”转向主动扩种，把良种、良法送到田间地头。一粒上海培育的种子，跨越千里山海，在云南高原落地生根，把藏在山地里的粮食潜力释放出来，守护边疆群众的饭碗。
（科技日报记者 赵汉斌 摄）
网友评论
