近日,欧盟委员会批准,可以将经过紫外线处理的黄粉虫粉末加入面包、蛋糕、芝士、意大利面、土豆加工制品、果酱中,最高添加量为4%。面包虫粉末为何能食用?可食用昆虫会成为饮食新方向吗?请专家科普一下。
(科技日报记者 史诗 制作 吴桐)
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