科普一下丨可添加4%!“虫粉”食品会成为新风尚?

2025-03-13 22:29:31 来源: 科技日报 点击数:

近日,欧盟委员会批准,可以将经过紫外线处理的黄粉虫粉末加入面包、蛋糕、芝士、意大利面、土豆加工制品、果酱中,最高添加量为4%。面包虫粉末为何能食用?可食用昆虫会成为饮食新方向吗?请专家科普一下。

(科技日报记者 史诗 制作 吴桐)

责任编辑:陈可轩

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