科技日报记者 都芃
在现代厨房中，台面常被各类小工具堆满，显得杂乱无章。最近问世的一款多功能菜板，为厨房台面杂乱问题带来了解决方案。
这款菜板最大的亮点在于其将几种厨房常用工具的功能集于一身。例如，它内置数字秤，最大称重可达3千克，能够以克、盎司、磅、千克为单位称量食材，甚至还具备去皮称重的功能。
传统菜板在长期使用后极易出现划痕与凹陷，其中可能滋生大量细菌。而这款菜板内置可以发射波长254纳米紫外线的紫外线灯，能够同时对两个切割面进行消毒，仅需一分钟，就可杀灭99.99%的细菌。该紫外线灯体积小、照射角度有限，不会对人体造成伤害。同时，这款菜板表面有激光雕刻的蜂窝纹理，抗划痕能力较传统木质菜板提升3倍。
除此之外，这款菜板两侧还配备了磨刀器，一个由金刚石磨石制成，另一个由陶瓷磨石制成，方便用户随时打磨刀具。
