科技日报记者 金 凤
“蒲公英播种后多久浇一次水？”“蒲公英大概何时能出苗？”进入6月，南京中医药大学（以下简称“南中医”）药用植物园负责人邹立思的微信不时收到这些问题。这些疑问来自100公里外的江苏省泰州市高港区白马镇村民。
4月，南中医在泰州建立江苏省（高港）菊花科技小院、江苏省（泰州）白马蒲公英科技小院、江苏省（大泗）菊花科技小院，全力打造“一小院一品牌”“一基地一特色”，大力推进菊花、蒲公英规范化、规模化种植，帮助当地村民发展中药材产业，对选种、播种、水肥管理等进行技术指导。
眼下，菊花、蒲公英刚刚结束播种，但已经“名花有主”。经由南中医牵头协调，菊花、蒲公英药材产出后，将由泰州的一家公司进行质量检测、炮制加工，产品合格后将出售给南京的一家民营中医院。
“我们将以高港区乡镇为试点，打造从源头种植到生产加工、再到订单式销售的全产业链，努力将当地的资源优势转化为经济发展优势，让乡村发展蓝图转变为乡村振兴的实景画卷。”高港区委副书记（挂职）、南中医科技处处长杨烨说。
良种良技送到田间地头
高港区下设生物医药、化学新材料等5个功能园区，以及5个乡镇、7个街道。2024年，刚到此挂职的杨烨走访调研后发现，高港区乡镇经济发展还不平衡。“中医药是我国独特的卫生资源、潜力巨大的经济资源，能不能种植经济附加值高的药食同源中药材，让村民增收致富？”萌生这个想法后，杨烨决定，从选择合适的药材品种、优质种源和适宜的栽培技术入手破题。
随后，他与高港区副区长孙达妮以及邹立思等人多次走进高港区田间地头，了解泰州药材种植历史，分析泰州的气候、地形、水文和土壤等条件，将目标锁定为菊花和蒲公英。
“高港区大泗镇具有菊花种植基础，可再增加药用菊花品种。而蒲公英是一种具有良好观赏性的药食同源植物，它的根和叶片除了可药用，在保健产品开发方面潜力也较大，适合在岸边、坡地、房前屋后、林地生长，可以兼顾经济效益和生态效益。”邹立思给记者算了一笔账，蒲公英叶全年可采5至6茬，每亩可收鲜品3000斤以上，种植到第3年时每亩可采挖蒲公英根150公斤以上，综合效益十分可观。
经过品种筛选，大家决定，在高港区种植苏菊中的晚菊品种和药用蒲公英，同时为农民进行种植技术指导。
“播撒蒲公英种子时，针对灌溉条件差的地块，要用40℃的温水浸种6至8小时来催芽、去除瘪粒；雨水充沛时，无须浸种，可直接撒播种子，每亩播种量为1.5至2公斤。在出苗期，必须保持表层土壤湿润，蒲公英出苗后达到3片真叶以上时，每亩撒施氮肥10至15斤。”前段时间，在高港区的林地里，邹立思手把手教村民播种蒲公英种子时说。
一站式加工产销助增收
有了适宜品种和栽培技术还不够，想动员村民自愿种植，还要让他们看到市场前景，打消顾虑。此后，杨烨开始寻找中药材加工商、购买方，打通中药材产业链上下游，建立一站式加工产销模式。
经过多轮沟通，江苏海泰药业有限公司（以下简称“海泰”）成为第一个“吃螃蟹”的企业。海泰旗下的泰州市高港中药饮片有限公司是江苏省医药行业协会中药饮片专业委员会副主任委员单位，也是南中医教学基地。
海泰总经理徐志强介绍，公司将在采收菊花、蒲公英中药材后，对其水分、灰分、药用有效成分含量及农残等进行检测。对质量合格的中药材，公司再进行炮制加工并进行成品检验，合格的成品方可供医院使用。
“在南中医的科技帮扶下，如果将来有更多村民愿意种药用蒲公英，我们也可以就近采购，既可以降低物流成本，也能帮农民增收。”徐志强说。
经过海泰一站式加工，检验合格的蒲公英、菊花中药饮片，将被南京邦德中医医院统一收购。
杨烨介绍，目前，该医院、海泰已与白马镇陆家村、黄河村、岱白村等多个村的股份经济合作社签署战略合作协议，将以市场高价收购优质的中药材。
科技赋能、校企协同、产业链贯通，正为高港区点燃乡村振兴新引擎。
“今年，我们分别种植了30亩菊花和蒲公英。未来，我们还将探索引入分子生物育种等现代技术，培育高产、优质、抗逆的蒲公英、菊花品种，推广定量配方施肥、生物防治病虫害等技术，创建产量高、质量安全可控、区域竞争力强的道地药材品牌。”杨烨说。
