科技日报记者 李禾 夏凡
在恒温恒湿的“八星级猪舍”里，产后的猪妈妈正在安胎房里惬意休憩，出生三周左右的小猪仔聚在“幼儿园”里一起吃吃玩玩，有的猪在自己的“单间”里洗澡做SPA……8月10日，科技日报记者跟随2025年“活力中国调研行”浙江主题采访活动来到金华市熊猫猪猪两头乌国际牧场，这里建立了全球首个全程可视化养殖系统，通过全自动化数字化的智慧养殖，仅靠3名养殖人员，生猪年出栏量达5000头。
熊猫猪猪两头乌又叫“金华两头乌”，其头部和臀部为黑色，中间为白色，在黑白交界处有灰色“晕带”，所以被称为“两头乌”。“金华两头乌”原产地就在浙江省金华地区，基于其珍稀的血统和极品的肉质，加上通体毛色黑白相间的特征，与熊猫十分相似，又被称作“熊猫猪猪”。
浙江金华熊猫猪猪两头乌产业发展有限公司总经理助理张凡说，公司以国家级保护猪种“金华两头乌”为核心，融合物联网、大数据及人工智能技术，构建全场景数字化管理系统，通过5G网络，结合AI分析动态调节通风与温控设备，依托智能耳标追踪个体健康指标，实现精准饲喂与疫病预警；利用无人巡检机器人及高清摄像头全天候监控猪群行为；搭建粪污资源化处理平台，形成“养殖-有机肥-种植”绿色循环链，该模式使养殖效率提升30%，死亡率降低至2%以下。
“八星级猪舍”边上，是千亩龙井茶园。为了降低猪肉的胆固醇含量，让猪肉更美味，“金华两头乌”平时还吃上龙井茶叶。
张凡说，牧场用一产来支撑二、三产，即用优质猪肉来保障加工与餐饮品质，并结合文旅体验，打造IP主题餐厅、快闪店等，实现“育种-养殖-加工-文旅”全产业链闭环。
加工和文旅环节也促进“金华两头乌”养殖的发展。熊猫猪猪大数据显示，金华市“金华两头乌”年总出栏量从2021年2万头增至2024年9万头，3年内同比增长4倍。
（科技日报记者 李禾 摄）
