科技日报记者 俞慧友 通讯员 庹炼
8月20日，第二届新疆加工辣椒种业发展论坛在新疆巴州库尔勒举行。会上，来自全国辣椒育种、植保、农机、加工等领域的科研单位、企业，及相关行业农技专家学者、从业者共同谋划加工辣椒种业高质量发展。
论坛以“天山雪水好辣椒”为主题，由国家特色蔬菜产业技术体系和新维吾尔自治区蔬菜产业技术体系联合主办。新疆维吾尔自治区蔬菜产业技术体系首席专家王浩研究员、特色蔬菜体系栽培生理岗位专家周艳虹教授等六位专家学者，围绕新疆辣椒品种培优、优质栽培、机械化与智能化、高值化加工以及趋势与建议等方面作学术交流报告，聚焦新疆辣椒产业提质增效、扩容升级，助推新疆现代化蔬菜产业体系构建，提升我国加工辣椒种业发展核心动力，为产业西迁筑牢基础。
记者从会上获悉，近年来，受自然条件变化和劳动力成本上涨等影响，河南、河北、山西、山东等原有辣椒主产区遭遇严重病虫害，产量和品质大幅下降。新疆得天独厚的自然资源和辽阔的土地条件，使其逐步成为我国加工辣椒最佳生产区。“十四五”以来，中国工程院院士、湖南农业大学校长、国家特色蔬菜产业技术体系首席科学家邹学校着力以乌鲁木齐试验站为技术支点，高效协同全体系岗位专家、站长团队，积极开展新疆辣椒产业的科技攻关与集成示范。
近年来，国家特色蔬菜产业技术体系大力引进了多类高产、优质、多抗的辣椒新品种，推广了节水高效栽培、精准水肥管理、病虫害绿色防控等先进适用技术，并积极探索机械化移栽、机械化采收等新装备的应用。在科技加持下，2024年，新疆辣椒种植面积达160万亩，成为当地第一大蔬菜作物。目前，新疆正着力布局辣椒育种育苗、绿色种植、科学植保、智能农机、精深加工、市场流通等全产业链各环节，积极构建覆盖全链、附加值高、竞争力强的现代辣椒产业体系。
在巴润哈尔莫墩镇哈尔乌苏村，国家特色蔬菜产业技术体系从全国43家单位征集的201个辣椒新品种（系）喜迎丰收。通过示范优质高产栽培技术，当地构建了“品种创新—技术验证—模式输出”模式，破解了品种更新慢、技术集成低等问题，为西北辣椒产业高质量发展提供核心支撑。
在焉耆县五号渠乡头号渠村，万亩戈壁辣椒种植基地集中示范成果斐然，邹学校团队新培育的色素椒新品种“兴蔬红186”长势旺盛。在和静县哈尔莫敦镇查茨村的田间地头，则集中展示了智能技术应用岗位团队研发的五款覆盖辣椒种植、生长管控、采收全流程的核心机械，加工辣椒移栽漏苗率降低到了2%以下，收获损失率不足5%。国家特色蔬菜产业技术体系正以先进技术赋能新疆辣椒产业提质增效，产量、品质、效益全方位提升。
（受访者供图）
