科技日报记者 俞慧友
5月17日，“栀香长沙 商约喻家”2026宁乡栀子农文旅产销对接系列活动在湖南省宁乡市喻家坳乡启动。启动仪式上，《湖南省、福建省区域性食品安全地方标准—栀子花》获线下发布。据悉，这是全国首个有关栀子产业的地方标准，有望助力宁乡等栀子主产区产业的规范化、品牌化、规模化发展。
栀子花全株利用率可超90%，可入食入饮、护肤养生、天然染色，栀子是传统道地中药材。宁乡栀子俗称“黄栀子”“山栀子”，是宁乡市“三花一米”特色产业中的一“花”。宁乡市委副书记、市委统战部部长陈强介绍，近年来，宁乡深耕特色农业发展布局，将宁乡栀子作为乡村产业振兴的重要抓手。2020年，宁乡栀子花获评国家地理标志农产品，正式定为宁乡市花，是比肩宁乡花猪的农业金名片。
喻家坳乡是“宁乡栀子”的核心主产区，其栀子苷含量高达5.05%，远超普通品种，药用价值突出。当地培育扩繁的山栀子品种易成活、耐贫瘠，不占用优质耕地，适配该乡山地资源禀赋。近年来，喻家坳乡持续深入推动农业农村工作提质增效，将栀子产业作为乡村振兴重点产业培育。
喻家坳乡党委书记易国强介绍，喻家坳乡以“建设农文旅科融合发展的栀子小镇”为目标，深入推进栀子产业融合发展，持续鼓励群众利用“三边两地”种植。经系统培育，全乡栀子产业已初步形成规模优势，栀子种植面积达近万亩。2024年，当地成立了共栀农业公司，以“村集体+农户”模式，通过“技术服务+保底收购”保障农户收益。目前，全乡3200户农户参与产业，年均增收2.8万元。2025年，当地栀子全产业链产值成功突破5000万元，初步形成了从种植、鲜花出售，到产品加工、再到文化旅游的三产融合全产业链条。“小栀子”实实在在成为了当地乡村振兴、农户增收的“致富果”。
“我们着力将栀子花产业发展为亿元产业。”易国强说，栀子花区域性食品安全地方标准重磅文件的出台，是栀子花产业跨越式发展、瓶颈式突破的关键一步。今年，喻家坳乡将积极依托栀子产销对接会，以“标准引领、产业升级、产销畅通、农旅融合、品牌出圈”为主线，持续擦亮“栀香长沙”区域品牌。当地拟持续深耕“三香经济”特色发展路径，聚焦菜香、茶香、芳香三大板块，推动传统种养产业向精深加工、休闲体验延伸。以栀子特色产业为核心抓手，深度挖掘栀子药用、食用、观赏等多元价值，创新研发推出“湘栀香伴”系列护肤品、栀香茶饮等特色产品，不断丰富产品品类、提升产品附加值，打造具有辨识度的区域特色品牌。通过链条化布局、一体化发展，当地正逐步构建起从标准化种植、精细化加工到沉浸式文旅体验的完整产业闭环，加速促进一二三产业深度融合。
启动会期间，还举行了长沙市四季花海跑（喻家坳站）。当地着力通过举办体育赛事，激活“体育+文旅+乡村+产业”融合效应，实现“体育搭台、文旅唱戏、产业受益”，进一步打响“栀子小镇”“把周末交给宁乡”文旅品牌。
此次活动是宁乡栀子产业从“特色资源”向“品牌资产”转化的重要实践。农文旅深度融合，有望进一步畅通农产品产销渠道，丰富乡村文旅业态，为长沙现代农业高质量发展与乡村全面振兴提供了可复制、可推广的宁乡样板。
本次活动由长沙市政协指导，长沙市商务局、长沙市供销合作总社、宁乡市人民政府主办，宁乡市喻家坳乡人民政府承办，特邀长沙市政协港澳委员、海外侨领参加，共商栀子产业发展新篇章。
（受访者供图）
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