科技日报记者 龙跃梅 通讯员 赵强
6月，在广东阳江市阳东区新洲镇，满载着妃子笑与双肩玉荷包的冷链车排起长队，沿着省道S276线驶向深圳蛇口港，最终漂洋过海抵达马来西亚与美国。
对于新洲镇的果农而言，这不仅是新一季荔枝的启运，更是一次突破——阳东荔枝告别了长期依赖外地中转、“借船出海”的被动局面，正式掌握出口的主动权。
品种改良“理性回归”
新洲是著名的荔枝专业镇，最出名的当家品种是双肩玉荷包。
但长期以来，这个晚熟品种饱受“果贱伤农”之苦。过去，由于缺乏本地加工与出口资质，本地收购商只能眼看着利润外流。采摘后的荔枝需长途跋涉运往茂名、廉江甚至深圳的包装厂，收购商每斤只能赚取两三毛钱的“代办费”。
今年4月，80后返乡创业者陈凯琳联合多方资本建成的阳江首个出境水果包装厂正式投用，并成功拿下美国FDA认证，成为江门海关关区唯一具备出口资质的企业。
“以前咱们得拉到外地包装，现在自家厂区就能完成全流程。”陈凯琳坦言，自主出口将更多附加值留在了本地。依托“粤西—蛇口港”的陆路枢纽优势，新洲镇正从单一的农业大镇，向集种植、加工、物流、销售于一体的“粤西水果出海第一镇”蝶变。
有了出口渠道，是否意味着还要一窝蜂地改种高端品种？
2023年，珠海驻镇帮镇扶村工作队与华南农业大学特派员团队进驻新洲，在石岗村建起30亩试验基地，试图通过高接换种破解晚熟品种的价格困局。
然而，经过几年观察，各品种成活接穗比例不太理想。
“仙进奉确实好，但不一定适合每一块地。”华南农业大学资源环境学院副研究员冯远娇表示，“我们做试验的意义，就是筛选出真正适合新洲气候的品种，而不是盲目推。”
对农户而言，改良的成本账更不轻松。一棵树高位嫁接成本约20元，但真正的大头是“机会成本”——嫁接后原有玉荷包不再挂果，至少两年空窗期。
“推动大规模去改荔枝品种，成本代价太大，对出口商来说意义也不大。”陈凯琳说。
科技重塑产业逻辑
当初推动品种改良的初衷，是为了解决荔枝“保鲜难”和“品种不够畅销”的问题。如今，随着出口基地的建成和冷链技术的突破，这些痛点正被科技逐一化解。
一方面，基地正计划二期扩建冷库。随着“冻眠技术”的成熟，荔枝的保鲜期可延长至一整年，且口感能还原八九成。
“现在的保鲜日期一整年都可以保鲜，不会出现低价情况。”陈凯琳说，出口到美国半年内没问题，可通过时间差和价格差销售。通过加建冷库，果农可以在大年时收储荔枝，利用时间差和价格差在淡季或海外市场销售，彻底打破“丰产不丰收”的魔咒。
另一方面，针对双肩玉荷包“树高难摘”的顽疾，科技特派员团队自2023年起便着手矮化处理。“部分果园弃管且果实难摘，我们把沙基地果园的玉荷包果树矮化并修剪枝条。”冯远娇说。
改良方向从“换品种”转向了“矮化”与“品质提升”。“把4万多亩全部改成其他品种很难也不现实，但提升双肩玉荷包的品质、延长花果期，空间很大。”冯远娇表示。
基于此，阳东荔枝产业通过与高校联合，利用水肥管理将玉荷包的果期提前和延后各10天左右，利用与福建、海南等产区的时间差放大本土品种优势。同时，对老果园进行矮化修剪，打造生态果园，从根源上提高产量与品质。
这场由出口基地引发的产业重塑，正在用数据重塑阳东荔枝的版图。新洲镇2026年荔枝种植面积已超3.7万亩，预计总产量达7800吨。依托出口基地的强劲拉动，今年仅首轮早熟荔枝累计出口量已突破1000吨。
在科技赋能上，30亩高接换种示范基地已完成第一阶段品种筛选。嫁接的桂味、岭丰糯成活率达74%，井岗红糯57%，御金球60%，初步筛选出适合新洲气候的优良品种。
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