科技日报记者 华凌
6月26日，第24届中关村国际美食节在清河万象汇东区户外街区开幕。活动现场举行首批“海淀区美食名店”授牌仪式，22家优质餐饮门店获官方认定，成为海淀餐饮消费的标杆名片。
本次美食名店评选由北京市海淀区餐饮服务行业协会主办，严格依据《海淀区美食名店、名宴、名菜、名小吃、烟火小店评价规范》团体标准开展。认定工作自今年4月标准实施后启动，历经企业自主申报、材料初审、专家现场评审、社会公示等严谨流程，层层筛选出优质商户。
评审围绕证照资质、卫生管理、营业历史、文化特色、核心产品、大师团队、服务质量、市场口碑八大维度，实行百分制量化打分，85分以上企业方可获评，评选标准专业严苛。本次上榜的22家名店覆盖海淀各大核心商圈与特色街区，囊括京鲁菜、淮扬菜、粤菜、湘菜等诸多菜系，兼顾老牌餐饮底蕴与新晋品质门店特色，彰显了海淀餐饮文化的多元包容魅力。
授牌仪式上，行业协会负责人表示，该荣誉既是认可更是责任，希望获评企业坚守品质标准，树立海淀餐饮良好形象。获评商户代表也承诺，将持续精进菜品、服务与文化传承，坚守行业标杆定位。
此次评选是海淀以标准化推动餐饮行业提质升级的重要实践，通过树立行业标杆，带动区域餐饮在食品安全、品牌建设、文化传承等方面全面发展。据介绍，后续协会将持续开展名宴、名菜、名小吃、烟火小店系列认定，完善海淀餐饮品牌矩阵。
（主办方供图）
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