科技日报记者 李均 通讯员 陈海燕
1月5日，以“创新、合作、共赢”为主题的上海·崇明长三角农业硅谷食药用菌全产业链成果路演举行，50余名来自长三角地区科研院校的专家学者、农业科技企业代表齐聚一堂，共话食药用菌最新科研成果，共谋食药用菌产业发展路径。
“政产学研金服用”高效联动
活动达成一系列合作意向。国家食用菌工程技术研究中心崇明工作站揭牌，未来将重点聚焦技术研发、成果转化等核心环节，为区域产业提供专业化技术支撑；中国农业银行、上海农商银行精准对接2家农业科技企业需求，现场分别签订2000万元“农科贷”和2000万元“项目贷”合作协议，以定制化金融产品破解产业发展的资金瓶颈，为实体经济注入金融活水；崇明区农业农村委员会与上海市农业科学院食用菌研究所签订战略合作协议，上海百茨农业科技、上海大生实业等企业分别就红托竹荪生产、桑黄高值产业化等项目与上海市农业科学院签约，4家农业科技企业围绕双孢蘑菇产销领域，分别与上海市农业科学院食用菌研究所及大型销售渠道签约，逐步构建“科研+生产+市场”的完整协同链条。
活动特邀中国工程院院士陈坚、上海海洋大学教授潘迎捷、上海市农业科学院研究员谭琦，围绕“食品资源挖掘：科学机遇与战略任务”等议题作主旨报告。
此外，8家单位带来优质项目路演，涵盖技术研发、品种创新、模式创新、品牌运营等多个维度，彰显食药用菌产业的发展潜力。“我们希望通过路演，搭建一个高效的‘科—企—政—金’对接平台。”上海市农业科学院副院长沈晓晖在致辞时表示。
“小菌菇”撑起乡村振兴“大产业”
食药用菌具有可循环、高蛋白、见效快、产出高的鲜明特点，不仅是保障粮食安全的重要补充，更是推动乡村振兴的关键产业。崇明区优越的生态资源为食药用菌生长提供了独特的天然沃土，总体形成了生态优势突出、特色品种鲜明、发展基础扎实的良好格局。据统计，2025年全区食用菌（鲜菇）总产量达200余吨，总产值超1000万元，灵芝、羊肚菌、大球盖菇等优势品种多点开花。
随着长三角农业硅谷建设稳步推进，崇明区明确将食药用菌产业纳入未来重点发展的特色板块之一，持续强化农业科技创新支撑，在食药用菌品种培育、工厂化种植、全产业链开发等方面积累了坚实基础。围绕长三角农业硅谷“一带两片区”产业布局，落地水发鹿茸菇生产基地、嘿砝双孢菇基料厂等5个重点项目，目前均在加快建设中。随着一批批优质项目在崇明落地生根，“小菌菇”将真正成为带动农民增收、助力乡村振兴的“大产业”。
未来，崇明区将进一步强化长三角农业硅谷的辐射带动作用，聚力推动农业关键技术攻关，促进更多前沿技术成果与先进发展模式落地转化，培育更多特色优势农业产业集群。“我们将一如既往地支持长三角农业硅谷建设，推动更多创新资源向崇明集聚，促进长三角地区食药用菌产业协同创新、共赢发展。”上海市农业农村委员会总经济师刘刚说。
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