科技日报记者 宋迎迎
5月15日，第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节，在青岛西海岸新区青岛嘉年华开幕。220余家企业参展，360余个品牌、1100余款食材产品设备亮相。
作为今年商务部“中华美食荟”系列促消费重点活动之一，本届美食节以“蓝色粮仓、海洋味道、民族风尚”为主题，将海洋经济、文旅产业与民族团结进步深度融合，推动中华美食文化传承创新，激发餐饮消费新活力。
“本届美食节突出需求牵引，旨在促进生活性服务业高品质多样化便利化发展，培育更多‘中国服务’品牌。”中国饭店协会会长陈新华表示。
本届美食节聚焦“民族风尚”，推动以美食促交流、以文化连人心、以产业带发展。来自四川、湖南等地的企业携地道民族食材与手工文创亮相。本届美食节还成立了民族美食专业委员会与中华五六供应链联盟。
美食节设置开闭幕式、美食展示、供应链展览、会议发布、技能竞赛、对接交流、互动体验、惠民美食嘉年华八大板块，将持续至5月17日。6场专项技能锦标赛同步开赛，传统匠心与现代科技交融，以美食之力助推青岛现代海洋中心城市建设。
据悉，中国海洋美食文化节自2023年发起并落户青岛嘉年华以来已成功举办三届，民族美食文化节已举办两届。三年来，活动参加人数、参展商家与品牌数量持续攀升，对当地消费拉动作用显著增强。2025年节会吸引20万名观众到场，客流量同比增长30%，各业态营业额同比增长20%。
（主办方供图）
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