科技日报记者 华凌
记者10月19日从北京海淀区获悉，海淀区首批面向全龄人群的“海淀食堂”已陆续开业，年底前预计布局60家5种模式的“海淀食堂”，建立起普惠共享、全龄友好的助餐服务体系。
2023年《北京市老年人居家养老服务需求调研报告》显示，37.5%的老年人在用餐方面存在困难，养老助餐已成为老年人居家养老服务主要需求。
在老人之外，服务于城市发展的外卖骑手、网约车司机、快递小哥等新就业群体，同样面临着“用餐难、用餐贵、用餐晚”等难题。同时，海淀作为科技大区，园区企业云集，部分散布在楼宇内的小微、初创企业，其用餐需求也无法得到有效保障。
在发现多人群用餐问题后，海淀区一手梳理现有养老服务资源，抓养老助餐托底；一手发挥市场力量，鼓励超市发、满座儿等商超、社会餐饮企业参与“海淀食堂”建设，将助餐服务由老龄向全龄、定时向全时拓展。
“海淀食堂”宝盛广场店，是首批7家“样板间”之一。目前餐厅有自助称重区、小份菜区、档口小吃区，40余个餐食品种可供挑选。食堂运营方、满座儿餐饮集团董事长潘驭骐介绍，自9月26日营业以来，餐厅日均客流量900余人，其中老年顾客占比30%，客单均价20元，整体营业情况比挂牌前增长一倍。
除宝盛广场店外，目前紫竹院区域养老服务中心、超市发玉泉路店、中关村京东食堂、四季青东冉村大食堂等的“海淀食堂”已开业，苏家坨镇柳林村食堂也已营业。
（主办方供图）
