近日，广东江门一市民将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用后，开始腹痛、腹泻、呼吸困难，被送医抢救后脱离危险。医生判断，该市民罹患的是“炒饭综合征”。那么，什么是“炒饭综合征”？年轻人流行的“冻门”安全吗？请专家科普一下。
（科普时报记者 吴琼 制作 吴桐）
近日，广东江门一市民将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用后，开始腹痛、腹泻、呼吸困难，被送医抢救后脱离危险。医生判断，该市民罹患的是“炒饭综合征”。那么，什么是“炒饭综合征”？年轻人流行的“冻门”安全吗？请专家科普一下。
（科普时报记者 吴琼 制作 吴桐）
