科技日报记者 朱虹 李丽云
7月26日，2025世界人工智能大会暨人工智能全球治理高级别会议在上海世博中心开幕。大会汇聚众多顶尖AI企业，聚焦人工智能最前沿议题，集中展示AI最高水平技术与落地应用成果。
会上，中国飞鹤有限公司（以下简称飞鹤）系统呈现了其自主构建的“从前端研发——产业链场景落地——终端智慧育儿”的AI生态体系，以及“从孕期到婴幼儿、儿童、成人”的全生命周期AI服务场景。
中国食品产业分析师宋亮指出：“在AI应用领域，中国乳企已经走在了世界前列，在抢占发展先机的同时，实现了深度的场景化应用与扎实的产业实践。”
在研发端，中国乳业自主研发的母乳智算引擎依托中国最大母子健康队列，深入解析海量母乳队列数据，研究发现中国母乳DHA:ARA的黄金比例为1:1.7，让奶粉无限接近母乳的天然营养。
在智慧牧场中，中国乳业以AI赋能繁育、饲喂、兽医、挤奶等饲养全流程，通过对牧场的精细化管控，实现鲜奶主要指标蛋白质含量≥3.4%、菌落指数≤0.5万，是欧盟标准的20倍。
在生产端，智能生产系统已达到L5级无限制无人驾驶水平。其中，飞鹤千眼系统在国际上首次创造性地实现了对奶粉生产全过程的毫秒级在线监控与质量追溯，保证产品新鲜活性营养。同时，数字孪生工厂结合AI算法实时分析设备运行状态，提前预测可能出现的故障。
“宝宝一直打嗝怎么办？”“宝宝频繁夜醒怎么办？”在服务端，中国乳业同样以AI为父母的“高质量陪伴”注入暖心力量。AI营养师通过先进的算法和深度学习技术，为母婴群体提供精准营养建议。
当前，AI正加速驱动精准营养时代的到来。飞鹤爱本运用AI辅助分析，高效预测了小分子乳蛋白潜在功效的作用机制，并对产品配方进行补充和优化，加速了功能营养的科研进程与产品创新。这些都印证了AI不仅是服务工具，更是驱动功能营养产品实现精准化、高效化研发的引擎。
目前，研发人员应用AI技术，率先锁定小分子乳蛋白的“肌肉骨骼养护”潜在功效方向。
此次大会上。飞鹤爱本还联合华为云、美年健康等伙伴，共同成立了集场景、技术和解决方案于一体的“AI精准营养联盟”，针对性突破健康建议滞后、缺乏统一标准等精准营养落地难点，将携手推动AI技术在精准功能营养及大健康产业的深度应用与普惠化服务。
（受访单位供图）
